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Par Sonda Chaabouni Ingrédients : -5 feuilles de brick aux fines herbes 250 g de ricotta olives vertes dénoyautées en slices 100 g de thon huile d’olive sel et poivre un œuf Préparation Découpez en quatre chaque feuille de brick. les badigeonner au pinceau à l’huile d’olive. Dans un bol , mélanger ricotta , olives découpées en petits morceaux et thon émietté. Ajouter l’œuf battu (pas nécessairement en entier). Assaisonner. Roulez les bricks et fermez en repliant les bords. Enfournez dix minutes à 200°chaleur traditionnelle. Les bricks doivent être bien dorés. Vous pouvez aussi utiliser les fromages disponibles dans votre réfrigérateur et les condiments que vous avez, selon votre inspiration.

Par Sonda Chaabouni Les Cake Pops ou sucettes en gâteau enchanteront petits et grands avec leur côté décadent. D’habitude je prends pour base le brownie de Lorraine Pascale (le meilleur brownie que j’ai goûté)  mais cette fois j’avais un cake au chocolat sous la main que j’ai émietté. Ingrédients: 2 grands c.à.s de cream cheese (type Fraidoux ) Un cake au chocolat Une c.à.s de chocolat à tartiner. Il faut bien malaxer le mélange et former des boules puis les réserver au frais. Préparation: Emietter le cake au chocolat Rajouter le cream cheese et le chocolat à tartiner bien malaxer le mélange et former des boules puis les réserver au frais . Faire fondre le chocolat au micro ondes (3 fois 30 secondes à puissance maximale, bien mélanger entre temps) Plonger les bâtonnets à sucettes 1 cm dans le chocolat puis les enfoncer dans les boules (profondeur 1 cm). Mettre au congélateur deux minutes. Plonger…