Vous voulez savoir comment perdre du poids et réduire votre taux de glucose sanguin ? Jessie Inchauspé a écrit un livre intitulé « Faites votre révolution glycémique ». Ce livre est devenu un best-seller mondial et a été traduit dans plusieurs langues. Selon les témoignages qu’elle partage dans son livre et sur sa page Instagram, les conseils qu’elle dispense ont changé la vie de nombreuses personnes, y compris des diabétiques et des personnes en surpoids. L’auteur, biochimiste et chercheuse en nutrition, propose 10 conseils basés sur diverses recherches, expériences et études. Jessie Inchauspé explique que ce qui nuit à la santé, ce sont les pics de glucose dans le sang, généralement induits par la consommation de repas à fort indice glycémique. Ces pics entraînent souvent une hypoglycémie réactionnelle, caractérisée par une chute soudaine du taux de glucose due à la production d’insuline par le corps, suivie de fatigue et d’une…