Réveillon: Nos souvenirs d’enfance
Autrefois, les célébrations avaient un autre goût et un charme authentique et les réunions de famille et le réveillon se passaient différemment. Pour la plupart des tunisiens, la fête de fin d’année se passe presque de la même manière pour toute les familles.
Voici quelques souvenirs des réveillons de notre enfance:
Se retrouver avec la famille et les amis
Le réveillon d’avant était vraiment authentique. Les grands parents, les tantes et oncles, les cousins et les amis proches de la famille se réunissaient dans une seule maison, autour d’une même table. L’ambiance était tellement chaleureuse. Les éclats de rire, tout le monde qui parlait au même temps. Les enfants qui couraient partout. Bref, les gens étaient beaucoup plus bienveillants !
« Mama recevait beaucoup. Chaque réveillon quasiment les amis et les oncles et tantes se rassemblaient chez nous autour d’une grande table. Mama passait la journée aux fourneaux ». –Ines–
La table des enfants
On connait tous cette petite table qu’on sort à chaque déjeuner, réveillon ou réunion familiale. Cette table réservée exclusivement aux enfants où on se retrouvent entre cousins avec nos petits plats. On se chamaillait mais on en garde que de bons souvenirs !
« On recevait toute la famille à la maison. Maman installait une grande table bien décorée pour les adultes et nous, les enfants avions notre petite table à nous avec une vaisselle adaptée à nous ». –Safa–
Le fameux gâteau du réveillon
Avant, il n’y avait pas toute cette panoplie de gâteaux si sophistiqués. Pour beaucoup de familles, le gâteau du réveillon se présentait sous la forme d’une génoise recouverte de crème mousseline et de crème chantilly. Et on adorait !
D’autres préparaient le célèbre gâteau courant d’air que tous les tunisiens adorent. Si simple et pourtant si bon !
« Mon père, paix à son âme, rentrait du travail avec le gâteau du réveillon et on était tellement heureux de l’accueillir pour voir le gâteau ». –Sihem–
« Maman passait la journée dans la cuisine à préparer le diner. Et j’attendais qu’elle finisse le montage du gâteau courant d’air pour pouvoir lécher le bol de chantilly quand elle finissait. » –Yosra–
Une tonne de boissons gazeuses
Autrefois, on ne se prenait pas trop la tête à chercher des jus à base de fruits naturels ou à faire des cocktails recherchés. Quand on était enfants, sur la table du diner du réveillon, on trouvait plein de boissons gazeuses: Fanta, Boga Cidre, Coca Cola, Apla… Plus il y avait des couleurs et des variétés mieux c’était !
« Je me souviens des boissons gazeuse. On n’achetait pas de jus ou d’autres boissons. On achetait plein plein de sodas et on pouvait en boire autant qu’on le voulait, pendant le diner et durant toute la soirée ». –Salma–
Regarder la télé tous ensemble
Regarder la télé tous ensemble est un rituel dont on ne peut se passer au réveillon. On se souvient tous de la famille assise devant la télévision, une couverture sur les jambes à la fin de la soirée, à regarder la chaine nationale, Antenne 2 (ce qu’on appelle aussi France 2) ou TF1. A minuit, on se lève tous pour faire le compte à rebours et se faire des bises. Ralala ! C’était le bon vieux temps !
« On s’installait sur le canapé sous une couverture. On mangeait des glibettes et on buvait du thé et du soda en regardant les émissions spéciales réveillon. On riait et on bavardait. A minuit, on faisait le compte à rebours en criant fort. » –Hajer–
Passer le réveillon à l’hôtel
Pour certaines famille, partir à l’hôtel pour célébrer le réveillon est le meilleur bon plan. Pas de cuisine, pas de courses, pas de préparatifs, pas de ménage le lendemain et en bonus, les enfants peuvent jouer dans l’enceinte de l’hôtel et profiter des animations et les parents peuvent se reposer et prendre du bon temps pendant la soirée.
« Après le décès de mon père, ma mère nous emmenait mon frère et moi, passer le réveillon à hôtel les chênes à Ain Drahem. On jouait dans la neige et on partait à la découverte des la forêt qui longeait l’établissement ». –Eya–
Articles liés:
