Elle est enrichie de vitamines dont le fer et l’acide folique (excellent pour la femme enceinte), elle nettoie le sang, c’est un anti-hyper tension, c’est un détoxifiant, un anti cancer, un anti-choléstérol, un anti-stress, un stimulant du système immunitaire et un aphrodisiaque, …
Par Maryem Préparer un gâteau simple génoise. Après cuisson, laisser refroidir puis émietter. Mélanger les miettes avec du fromage fraidoux, faire des petites boules puis laisser refroidir au frigo. Après refroidissement des boules, fixer chacune d’entre elles à une tige et tremper dans le chocolat. Décorer ensuite avec des fruits secs ou de la « zina » et laisser au frigo. Très très bon.
Vous faites un régime? vous êtes un sportif? vous jeûnez? vous voulez donner à un bébé un plat très riche, très bénéfique et surtout très bon? Alors cette recette est faite pour vous!
Voici une recette facile de galette des rois. Nous avons préparé ça avec les enfants, ce qui nous a fait une super activité ludique. Ingrédients 500 g de pâte feuilletée. Nous on achète 2 rouleaux de la marque Napolis en vente en grande surface à 2,960 le paquet..suffit d’ouvrir le paquet et c’est très bien. Un autre bon plan c’est la pête feuilletée vendue à la pâtisserie au Colisée Soula (à côté de Mhirsi) 150 g de poudre d’amande (louz mér7i) (4d,500) 130 g de sucre en poudre (0,233) 100 g de beurre (0,935 ) 3 oeufs entier et un jaune d’oeuf (0,680 ) 60 g de farine (0,042) Un sachet sucre vanillé (ou quelques gouttes d’extraits de vanille) : 0,087 Une fève Préparation Il faut préparer la frangipane (j’ai appris ce nom en préparant la recette, c’est ce qu’on met à l’intérieur de la galette) La pâte feuilletée (j’ai…
Des envies de cuisine exotique sans pour autant devoir se casser la tête? On a la recette parfaite pour vous, simple, délicieuse et qui ne coûte pas grand chose. Ingrédients Des cuisses de poulet De la coriandre fraîche 2 citrons verts 2 cm de gingembre 1 poivron 3 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol Comment faire Préparez la marinade: mixez l’ail, le gingembre, l’huile, la coriandre et les citrons jusqu’à obtenir une pâte homogène. Avec un couteau, faites des entailles sur les cuisses du poulet et étalez la pâte en faisant bien pénétrer Laissez mariner pendant une demi-heure. Faites cuire au au four préchauffé à 200 degrés pendant 20 minutes accompagné du poivron émincé en terminant la cuisson au grill les 5 dernières minutes pour obtenir le côté croustillant Une fois cuit, parsemez avec des feuilles de coriandre Dégustez! 🙂 Binetna est un site féminin collaboratif
Par Neila Ben Jemaa Ingrédients: 15 biscuits spéculoos,(se vend chez O miam menzah5 à 12d. Ca se vend aussi chez la boite à gâteaux à 5 dinars la boîte. Le Speculoos peut être remplacé par le biscuit saint michel à la cannelle, prix dans les 1,5dinars) 2 grenades, 250cl Crème mascarpone (en vente à Carrefour Marke ou à Monoprix à côté des produits laitiers importés. Le pot de 250 g est à 6dinars pour une marque locale et 8 dinars pour de l’importation 100 cl crème fraîche. On peut remplacer le mascarpone par Fraidoux). 3 œuf, 4 cuillère à soupe de sucre glace. Préparation Séparer le blanc et le jaune d’oeuf Battre les jaunes avec le sucre Batture le blanc avec une pincé de sel. Rajouter au jaune battu le mascarpone et la crème fraîche jusqu’à obtenir un mélange homogène rajouter petit à petit le blanc d’oeuf. Mettre au frais. Ecraser le spéculoos Dans les verrines mettre spéculoos écrasé…
Cette soupe est un concentré de vitamines et avec l’arrivée des petits virus hivernaux, elle est idéale pour booster votre immunité! Ingrédients 5 ou 6 gousses d’ail 4 pommes de terre. 1 oignon. 1 cube de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 pot de crème fraîche sel, poivre. Préparation Émincez finement l’oignon Faites le revenir quelques minutes dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’il soit transparent Coupez les les pommes de terre en petits cubes et ajoutez-les à l’oignon Mettez le cube de bouillon de légumes dans un litre d’eau et faites bouillir. Une fois que ça bout, mettre à feu doux et laissez cuire pendant 20 minutes. Ajoutez l’ail et laissez encore cuire pendant 5 minutes. Utilisez un mixeur pour obtenir une consistance veloutée. Ajoutez la crème, le sel et le poivre Puis, avant de servir, réchauffez à feu doux, sans laisser bouillir. Ça se déguste chaud, vous pouvez rajouter un peu…
Dans la série, vous avez des restes et vous ne savez pas quoi en faire, voici une super idée pour des restes de viande (ou de poulet). Ce qu’il vous faut: Les restes de viande ou de poulet une noisette de beurre un oignon de la pête feuilletée (j’en achète de la surgelée en grande surface) Comment faire Faites revenir la viande hachée et l’oignon émincé quelques minutes dans le beurre Salez et poivrez. Étalez la pâte feuilletée et découpez-la en 2 parts égales Mettez la viande au centre de chaque d’un morceau de pâte et recouvrez par l’autre morceau. Badigeonnez de jaune d’œuf et enfournez pendant 10 minutes dans un four à 210°, en le retournant au bout de 5 minutes pour que ça cuise bien des deux côtés. Bon appétit! Articles liés: Hachis parmentier, recette facile Recette de tomates farcies Recette de tomates farciesBinetna est un site féminin collaboratif
Préparez la farce avec les restes de viande : bœuf ou poulet. Il suffit de les couper en petits morceaux, puis de les mixer après avoir enlevé les os. Ingrédients 4 grosses tomates (ou 8 petites) 2 petits oignons 2 gousses d’ail thym persil beurre sel et poivre Recette : Hacher ail et oignons. . Mélanger la viande, l’ail, l’oignon, le persil et saler et poivrer. Couper le haut des tomates et les évider. Poivrer et saler l’intérieur. Mettre la farce et remettre les chapeaux. Mettre une noisette de beurre sur chaque tomate Mettre au four à 180°C pendant 1 heure environ mais surveiller de temps en temps pour que les tomates ne crament pas. Vous pouvez les servir avec du riz ou une salade variée. Autres idées avec des restes de viande: Hachis parmentier Feuilleté de viande Articles Binetna est un site féminin collaboratif
Cette recette s’accommode très bien de restes de viande ou de poulet. Les puristes me jetteront sûrement la pierre parce qu’un hachis parmentier, c’est avec de la viande hachée mais étant rebelle, je l’ai fait avec du poulet et c’est délicieux! Ingrédients De la viande hachée ou des restes que vous hachez vous même (environ 500 g mais ça marche très bien avec moins) Des restes de purée si vous en avez sinon faites en! 30 cl de lait 50 g de beurre 1 oignon Sel et poivre. Comment faire: Si vous devez préparer la purée, coupez 3 ou 4 pommes de terre épluchées en gros cubes et faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 25 min. Ensuite les égoutter puis les écraser avec une fourchette puis mélanger avec le lait et la moitié du beurre. Faire fondre ce qui reste de beurre dans une poêle Faire revenir dans le beurre l’oignon finement émincé…