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Poulet croustillant à la Thaï

Poulet croustillant à la Thaï

Des envies de cuisine exotique sans pour autant devoir se casser la tête? On a la recette parfaite pour vous, simple, délicieuse et qui ne coûte pas grand chose.

Ingrédients

  • Des cuisses de poulet
  • De la coriandre fraîche
  • 2 citrons verts
  • 2 cm de gingembre
  • 1 poivron
  • 3 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol

Comment faire

  1. Préparez la marinade: mixez l’ail, le gingembre, l’huile, la coriandre et les citrons jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  2. Avec un couteau, faites des entailles sur les cuisses du poulet et étalez la pâte en faisant bien pénétrer
  3. Laissez mariner pendant une demi-heure.
  4. Faites cuire au au four préchauffé à 200 degrés pendant 20 minutes accompagné du poivron émincé en terminant la cuisson au grill les 5 dernières minutes pour obtenir le côté croustillant
  5. Une fois cuit, parsemez avec des feuilles de coriandre

Dégustez! 🙂

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