Par Amor Jerbi Vous manquez d’idées de recettes pour la soirée du réveillon? Optez pour une recette facile, rapide, fraîche et légère: le roulé concombre saumon de Amor Jerbi, influenceur culinaire. Amor Jerbi est passionné par la cuisine (et heureux époux de la belle Fatma Bououn). Il propose toujours des recettes colorées et gourmandes. sur son compte instgram, le tout filmé à l’aide de l’instagrammeuse Fatma Bououn. Ingrédients: Préparation: Sain, frais, léger et savoureux !
Que l’on reçoive des invités ou que l’on soit entre nous à la maison, le dîner du nouvel an est sacré ! On se creuse les méninges pour avoir des idées pour faire plaisir et impressionner nos proches. Voici des idées de recettes pour l’apéro que vous pouvez faire à la maison: Roulé de Wraps-crêpes Vous pouvez Concombre en rondelles ou roulé On peut préparer un apéro dînatoire healthy. Vous pouvez utiliser du fromage à tartiner, de la ricotta, des herbes de province, de la roquette, du basilic, du saumon, du thon… Mini croissant salé Très facile à faire et tout le monde en raffole. Brick Les bricks aussi peuvent s’inviter à votre apéro dinatoire. Faciles à faire, on peut le garnir selon nos envies. Fromage frais, thon, saumon, ricotta, poulet, viande hachée, crevettes… choisissez la garniture qui convient à votre palet et à votre portefeuille. Vous pouvez les frire…
Par Myriam Karoui Je viens de rentrer de mon nième rencard bumble. C’était court. Après maintes essais d’installation-désinstallation depuis quelques mois, je crois qu’il est temps de trancher. Au départ j’étais sérieuse, je voulais rencontrer un match. Puis c’était par curiosité. Une curiosité qui s’est transformée par déformation professionnelle en une sorte de diagnostic social. Chaque rencard était une occasion pour confirmer ou infirmer mes constatations précédentes et une auto analyse sur mon moi profond. Profondément clairvoyant. Je ne vais pas m’attarder sur les pseudos séparés, très mariés et/ou tactilement audacieux et vulgaires. Je ne vais pas m’attarder non plus sur les fraîchement divorcés qui cherchent une copie améliorée de leurs ex. Une sorte de mélange entre mère nourricière, boniche et pétasse. Je ne prendrai pas la peine de m’attarder sur les ados de la 25ème heure en pleine crise d’existence. Je vais m’arrêter un peu sur les autres. Tous…
Avec les fêtes de fin d’année qui approchent, les occasions de recevoir des invités chez soi se multiplient. Voici la sélection d’Eya, notre rédactrice, de ses meilleurs influenceurs cuisine s’impose. Par Eya Labidi Influenceurs sur les réseaux sociaux ou chefs, une seule passion les réunit: la cuisine. C’est les pros des recettes sucrées, salées ou healthy, voici ma sélection des top 10 des influenceurs cuisine tunisiens à suivre: 1- Tanwicha Manel Jouini, connue sous le nom de Tanwicha, est passionnée de cuisine. Pétillante et spontanée, elle a le don de rendre facile ce qui semble difficile. Cuisine tunisienne, occidentale et orientale, recette sucrée et salée, rien ne lui résiste et tout parait si facile à faire. Elle se consacre également à la découverte des spécialités de chaque région en Tunisie. 2- Noura Samet Amoureuse de la cuisine, les préparations de Noura Samet semblent tout droit sorties d’un livre de chefs. De la…
Le sucre est très mauvais pour la santé, d’ailleurs, il n’a aucun bienfait. Si on rajoute à cela les pénuries, il est temps de penser à le remplacer… En attendant de réussir à le supprimer.Voila des idées pour le remplacer : Le miel Le sucre de dattes Est aussi un bon choix pour remplacer le sucre blanc. C’est la conversion de dattes séchées et broyées. Il est donc 100% naturel et sain. Ceci dit, il faut savoir que le sucre de dattes a un goût de dattes, donne de la couleur à votre mixture et prend plus de temps pour fondre. Une dose de sucre équivaut à une dose de sucre de dattes. La pâte de dattes Elle se mélange bien à différentes recettes de cakes et de gâteaux. Recette de pâte de dattes Il est très facile de réaliser la pâte de dattes Les jus et les compotes de…
Aujourd’hui, on partage avec vous une recette délicieuse, rapide et pas chère: Un gâteau au chocolat avec deux ingrédients seulement ! Oui, oui c’est possible de réaliser un dessert moelleux et gourmand sans perdre son temps et sans se ruiner. Ingrédients *Pour se faire, nous aurons besoin de: – 200gr de chocolat noir ou chocolat au lait (ça dépend des goûts) – 3 oeufs Préparation Il ne vous reste plus qu’à savourer !
Avec la pénurie de produits laitiers, dont essentiellement le lait et le beurre, il est temps de trouver une alternative pour remplacer le beurre. Voici quelques idées: L’huile végétale La crème Fraiche Le beurre de cacahuètes, d’amandes, de noisettes ou autres fruits secs L’huile de coco Les courgettes On peut faire un gâteau sans beurre, en remplaçant avec de la courgette. Nous avons une recette d’un moelleux très très bon, testé et approuvé! Voici donc la recette du moelleux au chocolat sans beurre et sans sucre
Par Eya Labidi Le ballonnement est souvent lié à notre mode de vie: Un repas trop lourd, des problèmes de digestion, manger rapidement, l’absence d’activité physique… Il est caractérisé par des douleurs abdominales, ventre gonflé et l’émission de gaz, lié très souvent, à la déglutition d’air durant les repas ou à la digestion de certains aliments. On est bien d’accord, le ballonnement est essentiellement une conséquence de ce que l’on mange et boive et de notre mode de vie. Voici 8 remèdes naturels qui vous éviteront les sensations désagréables du ballonnement: 1- Le fenouil: On connait tous ce remède. Nos mères et nos grand-mères nous en ont déjà parlé. Très pratique, aussi bien sous sa forme de légume qu’en infusion, le fenouil permet de soulager les ballonnements et aide à évacuer les gaz. L’OMS, l’organisation mondiale de la santé, reconnaît le fenouil comme étant un traitement des digestions difficiles et facilitant l’expectoration…
Par Eya Labidi Le brocoli ne jouit pas toujours d’une bonne réputation, surtout auprès des enfants. Cela émane du fait que, très souvent, on le cuit un peu trop ce qui le rend mou et lui donne une couleur rebutante. Et pourtant, le brocoli est le champion des crucifères puisqu’il figure parmi les légumes les plus riches en vitamines, minéraux, fibres et phyto-nutriments. On vous fait découvrir le brocoli autrement avec cette délicieuse recette de pâtes aux brocolis, facile et rapide ! INGREDIENTS Pour reproduire cette recette, vous aurez besoin de: (pour 2 personnes) Préparation Liens utiles Recettes faciles Recettes healthy
Terminé l’été et la légèreté des plats, accueillons comme il se doit la saison des saveurs colorées. On a mangé pour vous et Mövenpick Hotel Gammarth ont organisé, samedi 12 novembre, un événement intitulé Autumn Bloom. Cette rencontre culinaire a été l’occasion de présenter au public le savoir-faire des acteurs de la gastronomie en Tunisie et de promouvoir leurs activités dans une ambiance festive. Un événement aux couleurs et aux saveurs automnales Plusieurs enseignes ont été réunies dans une ambiance conviviale et gourmande. Cet évènement a également permis à une association de présenter des produits réalisés par des enfants autistes. Les ventes et les dons permettront à ces derniers de continuer à faire diverses activités. Tour d’horizon des meilleurs produits pour profiter de cette saison. Alya Ferchichi, l’initiatrice de cette initiative a réussi à réunir dans un même endroit, des restaurateurs, des traiteurs, des artisans, des pâtissiers, du vin et…
