Recette de génoise inratable par Noura Samet

Par Noura Samet

Nombreuses personnes préfèrent faire le gâteau de réveillon à la maison. Pour vous réconcilier avec la pâtisserie et vous aider à réussir votre mission, Noura Samet, influenceuse culinaire, vous livre son secret pour réaliser une génoise inratable.

Ingrédients:

• 4 œufs
• 125gr de sucre
• 125gr de farine

Préparation :

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1. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre pendant 10 minutes jusqu’à ce que le mélange triple de volume.
2. Tamiser la farine par-dessus le mélange d’œufs et de sucre.
3. Mélanger délicatement en faisant des mouvements du bas vers le haut jusqu’à l’obtention d’une mixture homogène.
4. Dans un moule à charnière, disposer du papier cuisson dans le fond et beurrer les cotés avant d’ajouter votre mélange.
5. Placer dans un four préchauffé à 180C°.

Votre génoise est prête. Il ne vous reste plus qu’à attaquer le montage de votre gâteau avec la garniture de votre choix !