Une recette d’Assida testée et approuvée
Par Imen Zaalouni Les ingrédients 500g Farine 4càs huile d’olive 1 levure instantanée Pincé de sel Pincé de sucre Origan Demi-litre de lait tiède. Préparation Mélanger le tout et laisser reposer
Par Imen Zaalouni Les ingrédients 200 g de fromage frais type Fraidoux 100 g biscuit salé Tuc 70 g de beurre 50 g de saumon fumé sel et poivre Préparation Faire fondre le beurre et écraser le Tuc. Mélanger le beurre fondu et le tuc, mettre cette pâte dans des moules en silicone. Bien tasser cette pâte. Mélanger le fromage frais, le saumon coupé en petits morceaux (on réserve les 2 tranches pour le montage). Mettre cette préparation au dessus de la pâte et mettre au réfrigérateur pour 2 heures. Avant de servir décorer le dessus avec des lanières de saumon fumés.
Par Imen Zaalouni Les ingrédients 1 noix de veau, 4 gousses d’ail, Sel et poivre, 1 carotte coupée en rondelles, 1 verre d’eau, 1 oignon émincé, 3 feuilles de laurier, Thym. Préparation Faites chauffer une cocotte avec l’huile. Faites dorer le rôti sur toutes les faces. Réservez. Remettez le rôti dans la cocotte sur l’oignon et les carottes, ajouter le verre d’eau, salez, poivrez et piquer avec du l’ail Ajoutez le laurier et le thym. Couvrez et laissez cuire environ 45 min, à feu doux. Vérifiez la cuisson, en piquant soit une fourchette ou une lame de couteau, il ne doit pas sortir de jus rose.
Par Imen Zaalouni Les ingrédients 250 g de fruits de mer (calamars, moules, poulpes, sèches) 2 tomates coupées en dés 3 c. à soupe d’huile d’olive Pour la sauce : 3 c. à soupe de jus de citron 4 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne sel et poivre Préparation: Pour faire la sauce salade, mélangez bien tous les ingrédients. Faites cuire les fruits de mer dans de l’eau bouillante salée 30mnt et pour le poulpe 1 heure. Laissez-les refroidir, ajoutez les tomates coupées en dés et la sauce. Rajoutez la sauce Binetna est un site féminin tunisien collaboratif
Notre menu du réveillon 2015 était simple et très bon.
Le Professeur Henri joyeux, chirurgien et cancérologue est catégorique sur certains points. Pour lui l’alimentation est la première médecine.
L’excès de viande rouge est déconseillé et il ne recommande pas le lait de vache pour les adultes
Voici une recette d’un moelleux au chocolat sans beurre et sans sucre.
Pour l’anniversaire de ma fille j’ai préparé une fontaine de chocolat avec des brochettes d’ananas
La recette est simple,
J’ai commencé à initier ma fille à la préparation de pâtisseries dès l’âge de 2 ans, elle a trois ans maintenant (bientôt 4).