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Salade pêcheur

Salade pêcheur

Par Imen Zaalouni

Les ingrédients

  • 250 g de fruits de mer (calamars, moules, poulpes, sèches)
  • 2 tomates coupées en dés
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive

Pour la sauce :

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  • 3 c. à soupe de jus de citron
  • 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
  • sel et poivre

Préparation:

  1. Pour faire la sauce salade, mélangez bien tous les ingrédients.
  2. Faites cuire les fruits de mer dans de l’eau bouillante salée 30mnt et pour le poulpe 1 heure.
  3. Laissez-les refroidir, ajoutez les tomates coupées en dés et la sauce.
  4. Rajoutez la sauce
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