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Les bonnes résolutions pour Romdhane!

Par Sonia Ben Ali Quand je pense à romdhane qui arrive bientôt j’ai déjà faim! Alors je pense à tous les plats typiques de ce mois bien gourmand et je me dis que si je me lâche, je me cacherai tout l’été! Voici de bonnes résolutions pour sortir indemne après Ramadan 🙂 Préparer une eau détox Qu’elle soit citronnée, aromatisée aux fruits ou au à la menthe, l’eau hydrate, donne une impression de satiété. Alors quand on y ajoute des ingrédients bénéfiques pour le corps, c’est encore mieux! Un bon draineur qui vous fera gagner doublement! Ne pas acheter de pain: Eviter le pain blanc est une règle admise pour les personnes qui veulent perdre du poids ou éviter d’en prendre. Si pendant 30 jours, vous allez vous lâcher d’une boulangerie à l’autre, vous êtes ruinés! Accompagnez les plats en sauce avec du riz, et répartissez le besoin en pain…

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beauté

13 astuces pour perdre du poids pendant Ramadan

Théoriquement il n’y a aucune raison pour une personne qui jeune de prendre du poids en jeunant. Pratiquement on en prend ! Si vous suivez ces règles, peut-être que vous ne perdrez pas, mais une chose est sûre votre balance n’affichera pas des kilos en plus. On ne vous dira pas d’éliminer les briks, ni de zapper les dattes ou la soupe, car « le meilleur moyen de céder à la tentation est d’y résister » (C’est Oscar Wilde qui l’a dit, pas nous). Il faut manger normalement sans sentir de privation ! 1. Installer My fitness Pal, l’application qui compte les calories. Si on vous en parle c’est qu’on a essayé. A chaque fois que vous mangez vous notez le nom du plat dans l’application. Elle est magnifique car vous visualisez ce que vous mettez dans le ventre et petit à petit vous mangerez mieux. Vous réaliserez que la banane que vous avez mangé «3al Chba3»…

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Ramadanesques

Ce qui nous énerve pendant le Ramadan

C’est théoriquement le mois saint, où les gens se pardonnent, s’aident, prient et se purifient le corps et l’esprit. Réellement en Tunisie c’est autre chose.Voila ce qui nous énerve le plus pendant ce mois. Votre mauvaise humeur! On a bien compris que le café vous manque, mais ce n’est pas de notre faute… Et puis nous aussi c’est pas la grande forme, donc apprenez à canaliser votre mauvaise énergie! Les mauvaises odeurs Là avec le masque en plus on a du mal à comprendre. Pourriez-vous vous brosser les dents plusieurs fois par jour ou est-ce une manière de faire fuir le Corona? La surenchère culinaire Tbarkallah, tout le monde se met en mode ommek sannefa et tant mieux, mais la vie n’est pas un concours. La surenchère sur instagram Tout le monde veut devenir blogueuse culinaire, et c’est votre droit. Par contre le copier-coller et revoir les mêmes choses devient…

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Cuisine

Une dbara quand on a des invités

Voici dbaret Romdhane d’Anissa. Elle a préparé un festin! . Dattes au caramel, farcies aux noix Tchich Bel Karnit Salade buratta- tomates Salade mechouia pastilla marocaine Briks swaba3 a la mozarella riz aux fruits secs Brochettes de poulet grillées Kafteji bél kebda Fruits Verrines d’assida

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Astuces et bons plans cuisine

Conseils pour Hlow El Aid par Mme Bouricha

Ca y est on y est, c’est bientôt l’aïd et il faut être prête pour ce jour de fête. Les traditions varient d’une région à l’autre, mais tout le monde consomme des pâtisseries tunisiennes le jour de l’aïd. 1. Commander C’est le conseil le plus important, il arrive qu’on oublie. Il est préférable de commander avant la dernière semaine, pour être sûres de trouver toutes les variétés. 2. Hlow tounsi zemni Qui dit hlow, dit tradition, et qui dit hlow tounsi dit Baklawa, Mlabes, Bjaouia, Kaak Warka, … Madame Bouricha est fidèle aux recettes à l’ancienne. 3. Une touche d’originalité Le moment de la découverte du plateau d’El Aïd est un moment précieux. Vous pouvez rajouter des pâtisseries comme L’amande effilée : Sous la coquille de nougatine il y a le fondant du chocolat. Le gout est un mélange de nougatine, de chocolat et d’amandes… Un véritable extase dans la bouche.…

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Bons Plans

Qu’offrir quand on est invité à dîner ou pour la soirée

Bél arbi, « chnawa tnajém thez fi yeddek » Nous avons demandé et voici les réponses les plus citées Un coffret de chocolat de chez Jeff de Bruges Jeff de Bruges propose de jolis coffrets qui peuvent être utilisés comme éléments décoatifs. Ils ont beaucoup de variétés de chocolats de très bonne qualité. Vous pouvez par ailleurs emmener un plateau ou une jolie assiettes et on vous la décore avec du chocolat. Assida Des verrines d’Assida ça fait toujours plaisir. Vous pouvez les préparer en suivant la recette ou en acheter de chez Gourmandise par exemple. Un paquet de pâtisseries tunisiennes de chez Mme Bouricha Nous avons eu un coup de cœur pour les coffrets de Madame Bouricha (tous les détails dans l’article Hlow Mme Bouricha) Un coffret de dattes farcies de chez Deyma ou de chez Madame Bouricha Nous ignorons les prix chez Deyma, mais chez Madame Bouricha  c’est au poids. Les…

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Bon Plans Cuisine

Hlow Madame Bouricha en vente à Tunis!

Si vous avez envie de Hlow ‘arbi zemni et bnine’ on vous recommande Hlow Madame Bouricha. Si on devait choisir un mot pour le décrire ce serait PARFAIT: bon, pas très sucré et typiquement tunisien. Madame Bouricha fait les pâtisseries tunisiennes depuis 1978, dans son atelier à Sfax. elle est d’ailleurs parmi les premiers dans le métier. Ses pâtisseries sont vendues dans la boutique Jeff de Bruges à Menzah5, au Lac 1 et à Sfax (adresse en bas de l’article). Elle a tout le hlow de mon enfance, le vrai hlow tounsi. Elle prépare également les spécialités ramadanesques comme les dattes farcies, la Samsa, le Makroudh warka, Wédhnine el Kadhi,… Les pâtisseries sont esthétiquement jolies à présenter et plus petites que celles qu’on a l’habitude d’acheter. Ce qui est génial c’est que c’est un excellent plan quand on est invité et qu’on a envie d’offrir quelque chose (thézz 7aja fi yédek)…

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Ramadanesques

Pense bête : to do list avant Ramadan

Ne vous stressez pas, les grandes surfaces et les marchés ne vont pas fermer. Mais pour vous faciliter la vie, y a des choses qu’on peut faire avant le premier jour de Ramadan Une idée sur le menu des premiers jours. Avoir de la salade méchouia prête. Des oignons coupés. Farce de briks ( à la viande hachée ) prête. Semoule (smid) et chorbét ch3ir.. Le persil (pour les briks). Les dbébéch (7oms mnafa5 et 3dass). un paquet de couscous, 2 paquets de pâtes, un paquet de riz. Des cuisses de poulet (à mettre congélo). De l’ail et des oignons coupés (ça aide). Les épices. De la menthe séchée (avec la soupe hlélém yummy). Vérifier que les chaînes tunisiennes fonctionnent. des serviettes en papier. Café. Des dattes pour le s7our. Consulter nos conseils pour 3oulét Romdhane Après ne dévalisez pas les grandes surfaces, rien ne va disparaitre Liens utiles nos…

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