Par Sonda Chaabouni J’ai badigeonné de l’huile sur les feuilles de brik mis dans un moule à muffin . Farce: Ricotta , épinard , fromage râpe et blanc d’œuf sans sel rajouté!
Par Rim Cherif Les ingrédients 500 g de riz, 250 g de fruits secs, Du beurre, de la cannelle, Safran, sel et poivre, gingembre, noix de muscade. Préparation Mélanger le beurre et les épices Mettre du beurre dans un casserole et rajouter le riz, Rajouter après 2 fois et demi de volume d’eau bouillante, Rajouter les fruits secs et décorer à votre façon
. Par Sonda Chaabouni Apéro Brochettes de poulet au sésame, Verrines de fenouil au citron confit et sa mousse de thon, Torsades feuilletées à la tapenade et au parmesan, Blinis maison accompagnés de leur crème au fromage et ciboulette et leur sauce tzatziki Grissinis au parmesan et à l’orange, Noix de veau accompagnée de son gratin dauphinois, Cheese-cake salé cru au saumon fumé et à l’aneth, Duo de nems au four accompagné de sa sweet-chili sauce, Nouilles sautées aux crevettes, Vacherin et Tiramisu.
