Par Sara Saree On a parfois du mal à trouver des idées de menus pour toute la semaine. Voici les miennes pour une dose d’inspiration! 🙂 Tajine merguez Slata mechouya Mosli djej Market loubya Sauce makrouna b sfin Tajine escalopes Pomme au four Poisson au four Alors, ça vous inspire? Binetna est un site féminin collaboratif
Cette astuce va vous faire gagner un temps fou en cuisine! Éplucher les pommes de terre est long et fastidieux surtout quand il y en a une tonne! A Binetna on a essayé pour vous ce truc et on peut vous dire que ça marche, les doigts dans le nez. Ce qu’il vous faut: De l’eau bouillante Un bol rempli de glaçons. Mode d’emploi: Plongez les pommes de terre dans l’eau bouillante pendant 5 minutes. Laissez un peu refroidir puis sortez-les de l’eau Mettez-les dans le bol rempli de glaçons pendant 5 secondes Puis tirez simplement la peau de la pomme de terre avec vos doigts Résultat: la peau s’enlève toute seule comme par magie! Binetna est un site féminin collaboratif
Voici la recette détaillée pour réussir votre Mloukhiya (mloukhia) tunisienne.La Mloukhiya tunisienne est un plat facile à réussir, même si on n’est pas doué en cuisine.J’ai essayé ces deux recettes et elles sont toutes les deux réussies, mais après plusieurs essais, je prépare la première. Ingrédients Préparation : PS : Il y a des femmes qui préparent la Mloukhiya sans tomates, d’autres sans harissa. Certaines rajoutent de la menthe séchée Recette 1 1. Versez la poudre de Mloukhiya dans une grande marmite ou une cocotte. 2. Versez l’huile et mélangez (le mélange ne doit pas être épais, sinon rajoutez un peu d’huile) 3. Mettre sur feu très doux 4. Mettre l’eau dans une autre marmite pour qu’elle chauffe. 5. Dès que votre mélange de Mloukhiya est chaud et commence à bouillir, vous versez dessus l’eau, chauffée, couvrez et laissez cuire. Vous pouvez soit mettre sur feu très doux et là vous pouvez l’oublier…
Ce pain est une spécialité tunisienne qui se prépare le jour de l’Aïd Ingrédients: 500 g farine 500 semoule 250ml huile d’olive 2sachet levure boulangère eau tiède Préparation: Pétrir la pâte laisser reposer 30 minutes faire cuire les oeufs assemblage dorer au lait et au jeune d’oeuf Mettre au four à 200 degrés Par Ines Oueslati Binetna est un site féminin tunisien collaboratif
Découvrez des astuces simples et pratiques pour organiser votre Aïd El Kebir sans stress, en utilisant des conseils judicieux pour gérer efficacement les préparatifs. Astuces pour le barbecue, organisation de la table, et activités pour les enfants inclus ! Vous en avez d’autres? Articles liés: Binetna est un média féminin à impact positifBinetna.tn est un magazine féminin tunisien Binetna est un site féminin tunisien collaboratif
Découvrez une recette simple et rapide, parfaite pour accompagner vos grillades en été. Cette salade de tomates et persil, inspirée des saveurs méditerranéennes, est un incontournable en Tunisie. Suivez notre guide étape par étape pour préparer ce délicieux plat. Ingrédients : Préparation : Mixer et servir Pourquoi cette recette est parfaite pour vos grillades ? Cette salade de tomates et persil est non seulement facile à préparer, mais elle est également fraîche et savoureuse. En utilisant des ingrédients simples et naturels, vous apportez une touche de fraîcheur à vos repas en plein air. Les herbes de Provence ajoutent un arôme délicat qui complète parfaitement les saveurs des grillades. Recette simple utilisée souvent en accompagnement de grillades Par Sarra Mimouna Ben Youssef Binetna est un site féminin tunisien collaboratif
Que manger avec du méchoui Sauces: Sauce à l’ail recette de Rym, recette sauce à l’ail et au yaourt onctueux du Marmitton, recette sauce à l’ail type libanaise) Baba Ghanouj Sauce tartare Sauce Kerkenaise Houmous (la sauce se vend prête en grande surface) Mayonnaise, Ketchup, moutarde Salade: Salade Méchouia Salade Tunisienne Salade russe à la tunisienne Salade de riz Salade de tomates Taboulé Salade Fattouche NB: En cliquant sur la salade ou la sauce vous trouverez la recette.
Par Maya Chelbi On a toutes nos petits côtés maniaques. Le mien, c’est la cuisine, surtout la gazinière. Il m’arrive de la frotter deux fois par jour. (Je sais, je ne rigolais pas quand je parlais de maniaquerie). Ceux qui rentrent dans ma cuisine me demandent souvent si ma cuisinière est neuve tellement elle brille. Comme je suis adorable, je vais partager avec vous mon secret simplissime pour la garder nickel. Quand on cuisine, forcément, il y a des éclaboussures: l’huile de friture qui gicle quand on met les frites, la sauce des pâtes qui éclabousse tout quand on vérifie la cuisson de la viande, le café turc qui déborde…bref, il est impossible de ne pas salir une cuisinière, à moins de ne pas cuisiner du tout! 🙂 Ce qu’il vous faut: un peu de liquide vaisselle du vinaigre blanc Ce que vous faites: D’abord enlevez tous les brûleurs et…
Sans exagération, ceci est la recette la plus facile de sorbets qui existe sur terre (et ailleurs on est sûr aussi). A Binetna, on aime quand c’est simple, rapide et pas cher et on parie que vous aussi! Ce dont vous aurez besoin: Du sirop: fraise, menthe, citron…c’est au choix de l’eau Des cure-dents des bacs à glaçon (en silicone de préférence, les autres ont tendance à coller) Comment faire? Mélanger un litre d’eau avec un verre de sirop Remplir les bacs à glaçons Mettre au congélateur pendant 4h Variantes pour les enfants: On peut utiliser des jus de fruits, des boissons gazeuses ou du lait chocolaté. La seule limite est votre imagination. Le petit plus: Mettez un peu de confiture au fond des bacs avant de verser le sirop. Un délice et c’est super original. Vous pouvez utiliser ces mini-sorbets pour terminer une soirée en beauté. Vos invités seront délicieusement surpris. Articles liés:…
