La recette est facile, il faut suivre les mêmes étapes classiques pour paner un aliment Ingrédients Farine 1 ou 2 oeufs (en fonction de la quantité), certaines prefèrent utiliser juste le blanc d’oeuf. Chapelure: Nous vous conseillons de la faire à la maison, c’est très facile. Huile de friture Préparation: Salez et poivrez vos morceaux de poulet et laisser reposer. plongez chaque morceau dans la farine, ensuite dans l’oeuf battu et ensuite dans la chapelure. Il faut bien couvrir votre morceau. Répétez la même opération pour toute la quantité. Laissez reposer dans un sac de cuisson Faites chauffer l’huile de cuisson dans une poele Frire vos morceaux et servir chaud Articles liés Recette de la chapelure Comment paner un aliment