Les pâtes en salade
par Ines Jenfaoui
La salade de pâtes est une salade consistante riche en saveur et rassasiante, on peut lui ajouter plusieurs ingrédients ou les changer à chaque fois pour plus de découvertes!
Pour la préparer vous aurez besoin de :
- 200g de pâtes (farfalle, plume…)
- 2 belles tomates
- un poivron
- un petit oignon
- une bonne cuillère à soupe de maïs en boite
- un peu de persil ( ou du basilic)
- des olives noires coupées en morceaux
- du fromage sicilien coupé en dés
- du thon (ou du salami, jambon…)
- de l’huile d’olive, du jus de citron, du sel et du poivre pour la vinaigrette
Les quantités sont pour deux personnes ou un peu plus
Préparation :
- faites cuir les pâtes al dente
- Coupez entre temps, les tomates, le poivron et l’oignon en petits dés
- mélangez tous les ingrédients et assaisonnez avec la vinaigrette
- décorez avec le persil coupé, le thon, les olives…
Variantes :
Cette salade peut se décliner en plusieurs versions en variant à chaque fois les ingrédients, vous pouvez, par exemple, ajouter des câpres, des petits poids cuits, des carottes…
L’assaisonnement peut aussi se faire avec de la mayonnaise.
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