Ah Ramadan ! Beaucoup l’attendent pour profiter de cette ambiance familiale et conviviale que l’on ne retrouve pas toujours le reste de l’année. Alors que d’autres l’appréhendent à cause du rythme qui change : sommeil, fatigue, horaires de travail, cuisine, soirées… En effet, beaucoup parmi vous passent beaucoup de temps en cuisine pour satisfaire toutes les envies. Certaines préparent plusieurs plats tous les soirs : entrées variées, la soupe, les bricks, le plat principal (ou plusieurs) et le dessert. C’est trop pour le ventre et pour la personne aux fourneaux. Il est pourtant possible d’alléger la charge du mois de Ramadan en procédant à des préparations en amont. Voici donc quelques astuces pour se préparer à Ramadan : Repérer et lister des recettes Penser au menu et à quoi préparer devient une véritable besogne au mois de Ramadan. C’est une charge mentale qui engloutit beaucoup d’énergie. Quand on demande à monsieur, il dit…

On adore cette ambiance conviviale, chaleureuse et gourmande de Ramadan, mais on déteste passer beaucoup de temps dans la cuisine. Que l’on travaille ou pas, il est possible d’alléger cette charge et de réduire le temps que l’on passe aux fourneaux grâce à quelques préparations que l’on peut faire à l’avance et garder au congélateur. Voici ce qu’il faut avoir dans son frigo pour gagner du temps pendant Ramadan: Vous pouvez vous y prendre dès maintenant, en augmentant la quantité de vos préparations pour en garder une partie pour le mois de Ramadan. C’est valable pour: La farce du Tajine, Quiche ou Tarte Qu’elle soit au poulet, à la viande ou aux légumes, la farce (sans les oeufs)se préserve parfaitement au congélateur. Vous n’aurez qu’à la sortir le jour J dans la matinée pour qu’elle fonde à température ambiante, à ajouter des œufs et du fromage et à enfourner. Votre…