Voici une dbaret romdhane, pour le jour où on a des invités Dattes farcies et bssissa Sder aux boulettes de viande Briks Swaba3 Tabboulé Salade laitue, cocombre tomates et mozzarella Salade Méchouia Dwida Mfawra Viande allouche à la gargoulette Kamouniya de Soubya Fruits Et pour la soirée: Hlow, Bouza et Ktayef Binetna est un magazine féminin tunisien
Ne vous fiez pas aux femmes qui ont l’air toujours super radieuses avec des gamins, c’est juste une impression!
On n’est jamais assez prudentes, lisez la liste pour être sûres de ne rien oublier. 1. Acheter les vêtements de l’aïd pour les enfants. Toutes les boutiques proposent des tenues adaptées. Nous n’en avons pas fait le tour, mais on sait que Kiabi a de jolies tenues pas chères. Il y a également les dépôts vente comme Baby Troc. On y trouve de jolies tenues pas ou peu portées. L’outlet Kidilidz est également un bon plan, elle propose des vêtements marques à des prix plutôt sympas. N’oubliez pas votre tenue de l’aïd, on pense souvent à tout le monde sauf à nous. 2. Retirer de l’argent Il faut prévoir assez pour vos dépenses les 3 jours de l’aïd et surtout pour la mahba. Rappelez vous qu’il y a des queues terribles dans les banques les 2 jours avant l’aïd. 3. Commander votre Hlow Ca y est c’est le moment ! Pour…
Ca y est on y est, c’est bientôt l’aïd et il faut être prête pour ce jour de fête. Les traditions varient d’une région à l’autre, mais tout le monde consomme des pâtisseries tunisiennes le jour de l’aïd. 1. Commander C’est le conseil le plus important, il arrive qu’on oublie. Il est préférable de commander avant la dernière semaine, pour être sûres de trouver toutes les variétés. 2. Hlow tounsi zemni Qui dit hlow, dit tradition, et qui dit hlow tounsi dit Baklawa, Mlabes, Bjaouia, Kaak Warka, … Madame Bouricha est fidèle aux recettes à l’ancienne. 3. Une touche d’originalité Le moment de la découverte du plateau d’El Aïd est un moment précieux. Vous pouvez rajouter des pâtisseries comme L’amande effilée : Sous la coquille de nougatine il y a le fondant du chocolat. Le gout est un mélange de nougatine, de chocolat et d’amandes… Un véritable extase dans la bouche.…
Bél arbi, « chnawa tnajém thez fi yeddek » Nous avons demandé et voici les réponses les plus citées Un coffret de chocolat de chez Jeff de Bruges Jeff de Bruges propose de jolis coffrets qui peuvent être utilisés comme éléments décoatifs. Ils ont beaucoup de variétés de chocolats de très bonne qualité. Vous pouvez par ailleurs emmener un plateau ou une jolie assiettes et on vous la décore avec du chocolat. Assida Des verrines d’Assida ça fait toujours plaisir. Vous pouvez les préparer en suivant la recette ou en acheter de chez Gourmandise par exemple. Un paquet de pâtisseries tunisiennes de chez Mme Bouricha Nous avons eu un coup de cœur pour les coffrets de Madame Bouricha (tous les détails dans l’article Hlow Mme Bouricha) Un coffret de dattes farcies de chez Deyma ou de chez Madame Bouricha Nous ignorons les prix chez Deyma, mais chez Madame Bouricha c’est au poids. Les…
Cette année la fête des mères est un peu en avance, et du coup cet article vous sera très utile Lui préparer le dîner et laver la vaisselle Ce cadeau n’a pas de valeur monétaire, mais sera fort apprécié par votre maman. N’oubliez pas qu’il faut se charger des courses aussi. Un bijoux ou un produit artisanal Un bijoux est éternel. Nous vous recommandons Morjana au Zephyr. Elle a de tout et pour toutes les bourses. Vu que c’est artisanal, chaque pièce est presque unique. C’est chic et inoubliable Morjana est est un concept store et du coup vous pouvez acheter un bijoux ou autre chose comme un sac, une écharpe, un couffin, … Un pot de plantes ou de fleurs. Les fleurs ça fait toujours plaisir, même si c’est un cadeau classique. Il est vrai par contre que les prix flambent pendant les fêtes. Pensez au pots de plantes ou…
Par Fethia Sabrina Farhani (Vita Luna Spirit ) – Mais c’est quoi ça, Vita? Oh ça c’est une stomie! – Mais c’est quoi, une stomie? Une stomie digestive est l’abouchement d’une partie de l’intestin à la peau, permettant l’évacuation des selles, qui se fait dans une poche de recueil. Une stomie peut être temporaire (ce qui a été mon cas) ou définitive. Pourquoi je vous en parle? Parce qu’aujourd’hui [19 mai] c’est la journée internationale des maladies inflammatoires chroniques de l’intestin (MICI) et parce que quand on parle de MICI, on parle souvent de stomie, comme éventuelle solution. Parce que c’est plus fréquent qu’on ne le pense. Aussi, parce que vous pouvez facilement imaginer comme ça peut être handicapant et isolant comme situation. En Tunisie, le chemin est encore LOOOOONG (mais putain ce qu’il est encore long à faire) en matière de maladies chroniques. Aussi, quand je me souviens comment j’ai pensé…
La question semble facile, sauf qu’avec la fatigue on a du mal à retrouver les idées simples. Rien Commençons par cela. Vous pouvez juste vous allonger et regarder la télé sans sentir que vous avez raté quelque chose. Vous pouvez aussi dormir comme vous le faisiez avant Ramadan et vous réveiller en forme. Une partie de carte diari Pour s’amuser, vous n’êtes pas obligées d’aller à un café au lac et de payer le jus à 20 dinars et une partie de cartes à 10 dinars… Vous n’êtes pas non plus supposées passer votre journée à faire les courses pour la soirée. Vous pouvez simplement appeler des amies et vous mettre d’accord pour vous retrouver ensemble chez l’une de vous, et sans chichis : Du thé, une petite assiette de hlow wakahaw. Pour les pâtisseries pas besoin d’acheter ce qu’il y a de plus cher, vous pouvez remplir une jolie…
Si vous avez envie de Hlow ‘arbi zemni et bnine’ on vous recommande Hlow Madame Bouricha. Si on devait choisir un mot pour le décrire ce serait PARFAIT: bon, pas très sucré et typiquement tunisien. Madame Bouricha fait les pâtisseries tunisiennes depuis 1978, dans son atelier à Sfax. elle est d’ailleurs parmi les premiers dans le métier. Ses pâtisseries sont vendues dans la boutique Jeff de Bruges à Menzah5, au Lac 1 et à Sfax (adresse en bas de l’article). Elle a tout le hlow de mon enfance, le vrai hlow tounsi. Elle prépare également les spécialités ramadanesques comme les dattes farcies, la Samsa, le Makroudh warka, Wédhnine el Kadhi,… Les pâtisseries sont esthétiquement jolies à présenter et plus petites que celles qu’on a l’habitude d’acheter. Ce qui est génial c’est que c’est un excellent plan quand on est invité et qu’on a envie d’offrir quelque chose (thézz 7aja fi yédek)…
La recette est facile, mais il faut compter une demie heure pour la préparation une heure pour la cuisson Ingrédients Poulet désossé (je le fais désosser chez le vendeur de volailles). 1 boite de conserve de champignons entiers (si vous aimez beaucoup les champignons, prévoir 2 boites) Pour la farce 300 g de viande hachée 1 oignon 1 pain de mie (mais vous pouvez utiliser de la mie de pain normal ou complet) 1 CS D’huile d’olive 1 oeuf Sel et poivre un verre de lait Pour la sauce 1 cube de bouillon de volaille 1 CS de moutarde 2 CS d’huile d’olive 1 CS de beurre 1 cc de gingembre moulu 2 gousses d’ail 1/2 verre d’eau Il vous faut 1 aiguille de couture et du fil noir Préparation: Couper les oignons finement Les faire suer sur feu doux Rajouter la viande hachée, le sel et poivre. Quand c’est cuit…