Recette: nouilles chinoises au poulet

Pour cette recette il vous faut:

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• Un Wok pour 4 personnes
• 2 grosses carottes râpées
• Oignons
• 1 gros poivron
• Une boîte de pousses de soja
• Une boîte de lait de coco
• Nouilles chinoises
• gingembre frais
• Huile de sésame
• Poivre d’Espelette (facultatif)

PS: Tout a été acheté de Carrefour.

1. Dans un wok, mettez quelques gouttes d’huile de sésame, de l’huile neutre.  Faites revenir les carottes et l’oignon.
2. Ajoutez les cuisses de poulet, assaisonnez et laissez mijoter jusqu’à ce que le poulet soit cuit.
3. Assaisonnez de gingembre frais, de piment d’Espelette et de sel et laissez cuire.
4. Entre temps, faites cuire les nouilles 5 minutes dans une eau bouillante, égouttez et faites revenir dans une poêle avec quelques gouttes d’huile de sésame.
5. Ajoutez à la sauce les pousses de soja et le poivron râpé, et enfin, le lait de coco.
6. Prélevez les cuisses de poulet, ajoutez les nouilles sautées dans le wok, mélangez et décorez de cuisses de poulet.

   

   

   

   

   

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