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Recette: Osso Bucco de Veau

Recette: Osso Bucco de Veau

Par Salma Manaa

Ingrédients:

  • 1  oignon
  • Viande
  • sel, poivre, safran
  • ail
  • 2 feuilles de laurier
  • Petites pommes de terre

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  1. Faire revenir 1’oignon émincé dans de l’huile d’olive
  2. faire revenir la viande avec du sel, du poivre, du safran, de l’ail et 2 feuilles de laurier
  3. ajouter de l’eau et laisser mijoter.
  4. Faire bouillir à part des petites pommes de terre
  5. une fois cuites les faire frire dans l’huile puis les mettre sur la viande cuiteOsso bucco de veau

Bon appétit

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