Un moelleux au chocolat qui fond dans la bouche

Par Marwa Touil

Voici la recette d’un délicieux moelleux au chocolat, si facile à faire qu’il sera dans votre assiette en un rien de temps.

Ingrédients :

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• 150 g de sucre
• 150 g de beurre ramolli
• 3 œufs
• 50 g de farine
• 50 g de cacao
• 150 g de chocolat noir + 100 g pour le nappage
• Pépites de chocolat
• 10 cl de crème fraîche

Instructions :

1. Battre le beurre avec le sucre. Ajouter les œufs, puis successivement, la farine, le cacao et le chocolat fondu, tout en continuant à battre.
2. Ajouter des pépites de chocolat et verser dans un moule. Enfourner pendant 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 160°C.
3. Entre temps, faire fondre les 100 g de chocolat restants avec les 10 cl de crème fraîche et napper le gâteau à la sortie du four.
4. Laisser refroidir à température ambiante (ne surtout pas mettre au réfrigérateur) et déguster.

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