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Comment réussir son ramadan à Paris

Comment réussir son ramadan à Paris

 

1. Avoir ses ingrédients tunisiens

A Paris on peut tout trouver. Les grandes enseignes font en général des stands spéciaux pour Ramadan, sinon le top du top c’est bien sûr Belleville où vous pouvez tout acheter, même le pain 3arbi tunisien et les mlawis (prix de 1,2 à 2€)

Et si vous avez vraiment envie d’un ingrédient qu’on ne vend pas à Paris, vous pouvez toujours essayer le site Jwebi pour qu’on vous ramène ce qui vous manque de Tunis.

2. Préparer sa salade Méchouia et salade Ommék Houriya à l’avance

C’est ce que fait Rawya, ça lui permet de passer moins de temps en cuisine.

A Binetna on vous conseille par ailleurs de pré-préparer vos plats

 

3. Acheter sa bouteille de Boga

Il faut vivre a paris pour connaitre la valeur de la bouteille de Boga. Elle est vendue à Belleville et à Auchan à 1,26€

4. Acheter les légumes  coupés

C’est un gain de temps important. Nos contributrices parisiennes achètent de chez Picard les carottes coupées pour la salade ommek houriya (2,1€) et les légumes coupés pour la soupe, la ratatouille et la chakchouka (1,95€). Il y a aussi les pommes de terre coupées en carré pour le tajine.

5. Dormir pendant la pause déj

Vu que ce n’est pas très bien vu de dormir au bureau, Hadhami dort au ciné entre 12 et 14… c’est vide. Sinon beaucoup dorment dans leurs voiture au parkings …ou encore au travail.

6. Se faire inviter ou inviter des amis à diner

Pour l’ambiance c’est beaucoup plus sympa, même si se faire inviter et emmener avec soi des pâtisseries est beaucoup plus reposant.

7. Regarder les chaînes télé tunisiennes

Pour faire comme tout le monde en Tunisie et pouvoir comme tous les tunisiens critiquer sur les réseaux sociaux.

8. Un pique-nique

Les parcs ce n’est pas ce qui manque à Paris. Cyrine prépare des minis pizzas, quiches, tajine, bricks et fruits. Une fois elle a emmené la soupe (mais là vaut mieux être motorisé)

9. Aller diner une fois par semaine dans un restaurant avec un menu ramadanesque

Il y a pas mal de restaurants qui proposent des menus pour Ramadan. En nous référant aux recommandations de nos contibutrices tunisiennes, on peut citer

(Rappel: Cet article a été rédigé en 2016, la liste n’a pas encore mise à jour…mais vous pouvez y contribuer en envoyant un message privé à notre page)

  • Tunis à 116 boulevard Belleville , c’est un restaurant familial et convivial. Il fait des menus Ramadan à des prix intéressants.
  •  

     

    See Also


     

    • Restaurant la Goulette à Kremlin Bicetre. Le menu Radaman est à 16€. (tél +33 1 57 40 94 83)

     


     

    • Restaurant Sidi Bou, 69 avenue Jean Jaures (+33 1 48 34 62 41). Il propose des menus différents tous les jours avec dattes, lben, soupe et deux plats tunisiens au choix.

     

     


     

  • Il y a également la Mamma à Belleville, la Goulette Zmen au 15ème (17€), le comptoir de Tunis (28€), Al Walima (20€), l’Olivier d’or et tous les autres restaurants libanais, marocains et turcs.

     

  • Bistro Bab à 11 rue Rennequin. Le menu varie toutes les semaines. C’est plus cher que les autres restaurants tunisiens, mais selon notre contributrice c’est  le meilleur diner ramadanesque à Paris. 

(mise à jour: Bistro Bab a fermé ses portes)

 


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