C’est une recette syrienne
Pour bien réussir la Knafe il faut acheter les filaments trop fin .
C’est une recette syrienne revisitée
Fatouch est une salade syrienne à base de tomates, oignons, persil, concombres, salade mâche, menthe fraîche et pain libanais grillé
Voici ma recette de kafteji light avec photos.
Par Souhaila Benhamida
Ingrédients:
- 12 bottes de blettes
- « Ba3bous » ou « kra3 » de veau
- Sel, poivre et coriandre.
- Ail
- Haricots trempés dans l’eau
- Viande hachée
- Harissa
Par Salma Manaa
J’ai râpé les carottes et les ai mises au centre entourées de cubes d’avocat.
Par Salma Manaa Cuire la sole et l’émietter mélanger 1/2 pot de crème fraîche légère avec du fromage blanc light et du fromage râpé. Ajouter des épinards cuits et coupés Ajouter la sole, du sel, du poivre et de l’ail Ajouter 2 œufs crus Mélanger le tout Remplir les fonds de tartes (achetés) Mettre au four.
J’adore ce mélange
C’est simple et très bon