Recette de gratin d’aubergines
by binetna
26 juin 2015

Par Rana Ghiloufi
C’est une recette syrienne revisitée
Ingrédients
- Aubergines
- tomates
- huile d’olive
- basilic
- viande hachée
- oignon
- Béchamel
- Fromage rapé
Préparation
- préparer une couche de sauce tomate fraîche cuite avec de l’huile d’olive et du basilic et réserver.
- Couper les aubergines en rondelles et les faire frire.
- Cuire la viande hachée avec des oignons coupés finement
- Dans un plat allant au four mettre une couche de sauce tomate
- Mettre une couche d’aubergines frites
- Ajouter une troisième couche de viande hachée
- Terminer par une couche de béchamel
- Ajouter du fromage râpé
- Mettre au four .
What's Your Reaction?
Excited
0 Happy
0 In Love
0 Not Sure
0 Silly
0