C’est d’après Sonda facile à préparer… la recette est simple et c’est super bon
Voici la recette ultra-rapide du ketchup fait-maison et qu’on pourra déguster sans trop de culpabilité.
Par Sonda Chaabouni Les Maassem bel fekia ( cigares aux fruits secs) au four est un dessert léger et croquant pour accompagner un café ou un thé. Ingrédients: 100 g d’amandes en poudre 100 g de noisettes en poudre 2 cuillerées à soupe de lait concentré sucré Des feuilles de brik le zeste d’un citron un peu d’eau de rose Un peu de beurre Pour le sirop: 3 c.a.s de miel 1 c.a.s d’eau de rose un peu de pistaches moulues Recette: On mélange les amandes et noisettes en poudre avec le lait concentré On rajoute le zeste d’un citron et de l’eau de rose. On mélange bien jusqu’à obtenir une pâte homogène On coupe les feuilles de brik en deux on les badigeonne de beurre fondu puis on plie les cigares On enfourne a 180 degrés pour une dizaine de minutes tout en surveillant Entre temps, on prépare le sirop en mélangeant le miel…
Vous voulez une autre façon de manger les haricots verts? Cette salade est pour vous alors!
Ce soir pour régaler nos palais j’ai amoureusement préparé un menu totalement libanais :
par Rym Mahjoubi Hammami Ingrédients : *pour la pâte : 500g de farine 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 1 cuillères à café de levure chimique 3 cuillères à soupe de lait en poudre 4 cuillères à soupe de huile d’olive de l’eau tiède pour pétrir *Pour la farce : Viande hachée oignon ail huile d’olive sel et poivre tomate pelée Recette : Bien mélanger tous les ingrédients de la pâte Laissez la pâte reposer une heure Ciselez l’oignon finement avec une gousse d’ail Faites cuire la viande hachée avec de l’huile, du sel, du poivre, l’oignon et l’ail Ajouter à la viande la tomate pelée et coupée en dés Faire cuire la farce jusqu’à ce que ça soit bien sec Formez ensuite des petits disques avec la pâte reposée Mettez la farce au milieu du disque Retournez les bords de la pâte…
par Rym Mahjoubi Hammami La pâte de cette recette peut être utiliser pour d’autres farces! Ingrédients : *pour la pâte : 500g de farine 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 1 cuillères à café de levure chimique 3 cuillères à soupe de lait en poudre 4 cuillères à soupe de huile d’olive de l’eau tiède pour pétrir *Pour la farce : du fromage un jaune d’œuf et un peu de lait Recette : Bien mélanger tous les ingrédients de la pâte Laissez la pâte reposer une heure formez ensuite des petits disques mettre le fromage au lieu et bien fermer les deux côtés badigeonnez le haut avec un peu de jaune d’œuf mélangé à un peu de lait faites les cuire au four chaud pendant minutes On peut changer la farces et remplacer le fromage par de la viande ou des épinards par…
Et le concombre est excellent pour la santé! 😉
‘pastrami ‘est la viande de bœuf fumée .
par Rym Mahjoubi Hammami Vous voulez une sauce qui peut accompagner toutes sortes de plats, une sauce qui laisse un arrière goût frais et prononcé à la fois alors faites la sauce à l’ail! Ingrédients : 2 blancs d’œuf 4 gousses d’ail le jus d’un demi citron sel huile d’olive 1 yaourt nature sans sucre Recette : bien mixer les gousses d’ail mélanger les deux blancs d’œuf le jus de citron et le sel la faire monter comme la mayonnaise avec le batteur en ajoutant l’huile d’olive en filet ajouter délicatement l’ail ajouter à la fin le yaourt nature pour adoucir le goût Binetna est un site féminin tunisien collaboratif de bon plan