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Restaurant Le Berbere à Hammamet centre

J’étais à Hammamet et je voulais dîner mais n’étant pas une habituée je ne sais pas où manger à Hammamet. Une copine m’a recommandé le restaurant le Berbère et je me suis dit pourquoi pas. Ca se trouve au centre de Hammamet, à côté y à une place avec des jeux gonflables pour les enfants. Le restaurant est sympa, j’ y suis allée a 21h c’était donc calme (ce que j’apprécie), les service était très bien et le cadre sympa. Tout le monde est installé à la terrasse et c’est agréable des moules et clovisses marines (18d). En plat nous avons pris une paella (38d) et un burger (22 d). Si vous n’aimez pas le zbib précisez le si vous commandez un burger à la charmoula. C’était bien globalement, mais on a apprécié surtout le cadre et le service. Le serveur m’avait recommandé le carpaccio, mais je ne suis pas très fan de carpaccio. A la…

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Cuisine

La recette du petit pain moelleux (facile)

Recette de pain moelleux

Par Sonda Chaabouni Voici la recette du petit pain moelleux que les enfants ont façonnée en tortue : Ingrédients: 500g de farine 250ml d’eau tiède 1 sachet de levure sèche 1 càc de sel 1 càs de sucre 50g de beurre mou 1 oeuf Préparation Dans un bol, mélanger 150 g de farine, l’eau, la levure, le sucre et le sel. Laisser pousser 30 min. Ajouter le reste de la farine et l’oeuf. Pétir, Puis rajouter le beurre mou. Pétrir 10 min. La pâte peut être utilisée directement ou bien après levée. Cuire 20 min à 200°. En suivant cette recette simple, vous pouvez facilement préparer des petits pains moelleux qui raviront toute la famille. Parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou pour accompagner vos repas, ces pains sont aussi délicieux que polyvalents. Avec des ingrédients simples et une préparation rapide, cette recette deviendra rapidement un classique dans votre cuisine.…

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Bon Plans Cuisine

Le meilleur boucher de Tunis

Découvrez Les Plaisirs de la Bouche à Mutuelle Ville, Tunisie. Une boucherie incontournable pour ses viandes de qualité, service impeccable et large choix de produits. Visitez-nous pour des prix compétitifs sur viande hachée, merguez, jarret, et plus encore

L’équipe Binetna a un coup de cœur spécial pour ce boucher (Les plaisirs de la bouche). C’est un vrai kif d’acheter sa viande chez lui.Pour nous, c’est la meilleure boucherie de Tunis. La qualité et le service sont toujours constats. Vous n’avez pas idée de l’impact que ça a, quand tu vas quelque part et qu’on s’occupe bien de toi, et qu’après le produit est bien emballé (pas dans un sachet en plastique). Ils vendent bien sûr la viande classique, mais aussi entrecôte épicée, de la viande séchée (Kaddid) et mérguez séché, des brochettes, des boulettes de viande (bnadek), de la viande pour hamburger (épicée et non épicée),…Il vend aussi beaucoup de produits de terroirs, en proposant des marques tunisiennes qui font de l’harissa, des épices, des nwasser,… une sorte de petite épicerie fine. Voici les prix au kilos (prix 2017). Ils te donnent aussi la possibilité de mettre ta viande…

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Recette soupe aux lentille syienne

Par Emna BJ Les lentilles sont de véritables « mines d’or » nutritionnelles. Ingrédients 1 verre de lentilles oranges 4 verres et demi d’eau 1 oignon et demi coupés 1càc cumin sel& poire 2 càs d’huile d’olive Recette Laver les lentilles à l’eau Rajouter les oignons coupés en dés Laisser bien bouillir sur l’eau (à peu près 40 minutes) Mettre au mixeur Remettre dans la casserole sur le feu 2 cà s d’huile d’olive Laisser bouillir 10 minutes.

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Recette 9tayef Diari

Par Sana Zaher Voici ma rcette de Ktayef fait maison Ingrédients 4 verres d’eau 4 verres de farine 2 verres de Maizena 4 cuillères à soupe d’Huile végétale 2 cas de sucre Recette Mélanger le tout avec votre robot mixeur vous prenez une seringue alimentaire ou une toute petite bouteille d’eau et vous faites un trou . vous chauffez votre poêle (anti adhésive) .Vous pouvez aussi mettre un peu d’huile si votre poêle n’est pas anti adhésive . Vous versez une partie du mélange dans la seringue et vous faites des tours en forme d’escargot comme sur la photo et vous les enlevez au bout d’une minute voire même moins avec votre spatule jusqu’à l’obtention de la quantité requise w sahha w bechfaa Binetna est un site féminin tunisien collaboratif

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Recette Yoyo (tunisien)

Par Nadia Mallat  Voici ma recette de yoyo (youyou) Ingrédients 3 oeufs 500 g farine 3 sachets de sucre vanille 1/2 sachet de levure Un verre d’huile 1/2 verre de lait 1/2 verre de sucre Préparation Mélanger l’huile, le lait et les oeufs Rajouter le sucre vanille, la levure, le sucre et la farine Tout mélanger Faire frire Après au choix, vous laissez comme ça ou rajoutez le ch7our (eau et sucre) Pour la déco vous pouvez utiliser la noix de coco ou les fruits secs concassés Sa7a w béchfa! Binetna est un site féminin tunisien collaboratif

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Recette cannellonis à la viande hachée

C’est une recette facile à faire. Vous pouvez préparer la farce à l’avance, congeler et sortir ça le jour J. C’est bon et excellent quand on a des invités. Ingrédients des cannellonis 350 g de viande hachée de bœuf 1 oignon 1 gousse d’ail 2 oeufs Fromage râpé (gruyère ou Mozarella) De l’huile d’olive Sel, poivre 2 cuillères à soupe persil ciselé (facultatif) 2 boites de tomates concassées 1 peu de basilic (ou acheter des tomates concassées au basilic) 1/2 cuillère à café de romarin ou d’origan 1 gousse d’ail De l’huile d’olive 1c à café de piment rouge Tomate séchée concassée (option) Préparation Préparer la viande hachée Mettre l’huile avec les oignons dans une casserole Quand les oignons sont dorés rajouter la viande hachée, le sel et le poivre. quand la viande est cuite fermez le feu et rajouter le persil et laisser de côté. Préparer la sauce tomate Mettre l’huile d’olive dans…

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On a testé pour vous un resto japonais, Sushiwan Gammarth

Il arrive que le boulot de journaliste soit très dur. Aujourd’hui, on a du se sacrifier et aller tester un restaurant. Oui, vous avez bien lu, toute l’équipe de Binetna, photographe compris s’est déplacée jusqu’à Gammarth, dans un magnifique décor pour déguster les sushis les plus délicieux qui soient. Courageusement, on a donc testé pour vous la carte de Sushiwan Gammarth qui vient tout juste d’ouvrir ses portes sur la route du Relais. Il y a deux formules, la classique, à la carte, vous commandez ce que vous voulez et la formule buffet à volonté où pour 45 dinars vous pouvez manger jusqu’à vous évanouir si vous voulez. Seule contrainte, que nous on a trouvé très intelligente pour éviter le gaspillage, pour chaque pièce non mangée, il vous sera facturé 2 dinars de plus. Le système du buffet est très sympa. C’est une espèce de tapis roulant qui amène chaque fois les…

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