Une idée simple pour manger sain sans se compliquer la vie.
Un repas qui nourrit, qui rassasie, et qui peut convenir aussi bien au petit-déjeuner qu’au s’hour, voire aux enfants.
Cette recette répond à ces besoins.
Chaque année, à l’approche de Ramadan, les réseaux sociaux changent d’ambiance.Les feeds deviennent plus esthétiques , plus “spirituels” et surtout beaucoup plus parfaits. Tables dignes de magazines, looks coordonnés, maisons décorées comme des plateaux TV… À force de défiler, ce contenu finit par créer une pression silencieuse. Parce que la vérité, c’est que Ramadan ne ressemble pas toujours à ça. Et c’est totalement normal !!! Voici quelques décalages qu’on remarque souvent Les tables d’Iftar façon shooting photo Sur Instagram, chaque soir la table du dîner ressemble à un banquet :vaisselle assortie en fine porcelaine, sets de table élégants, serviettes en lin avec anneaux en cuivre martelé, fleurs fraîches au centre, centre de table en cuivre bougies allumées et 12 plats différents ! Dans la vraie vie, on peut juste sortir de la vitrine le fameux service à table caché depuis le mariage « zhez » Avec une jolie nappe, quelques…
Ramadan, c’est le mois que tout le monde attend : spiritualité, retrouvailles et moments partagés autour du Iftar…Mais dans beaucoup de foyers, la répartition des tâches pendant Ramadan repose encore principalement sur les femmes. Cuisine, courses, enfants, vaisselle… au final, elles sont épuisées avant même la rupture du jeûne Et si cette année, on changeait les habitudes pour un Ramadan plus équitable et serein ? Une habitude culturelle, pas une fatalité Dans de nombreux foyers, la majorité des tâches ménagères pendant Ramadan repose encore sur les femmes.Ce n’est ni une obligation religieuse, ni une règle logique. C’est surtout une habitude transmise sans vraiment être remise en question.Pourtant, tout le monde jeûne. Tout le monde mange. Tout le monde vit sous le même toit.Partager les tâches, ce n’est pas « aider » c’est simplement participer et contribuer à la vie de la maison. Parler et s’organiser avant que Ramadan commence Le vrai…
Le Ramadan est souvent attendu comme un mois de spiritualité, de partage et de recentrage. Pourtant, dans de nombreux foyers, il peut aussi devenir synonyme de fatigue accumulée, de déséquilibres dans l’organisation quotidienne et de tensions évitables. Dans la majorité des cas, ces difficultés ne viennent pas du Ramadan lui-même, mais d’un manque de préparation. Se parler avant le premier jour, poser les bases et clarifier les attentes permet d’aborder ce mois avec plus de sérénité et de compréhension mutuelle. Voici une check-list simple et concrète pour aider les couples à mieux s’organiser avant le début du Ramadan. Se mettre d’accord sur la répartition des tâches Avec le changement de rythme imposé par le jeûne, les journées peuvent paraître plus longues et l’énergie plus limitée. Les tâches du quotidien, si elles ne sont pas anticipées, deviennent rapidement une source de frustration. Avant le début du mois, il est utile d’échanger…
Pendant le Ramadan, la cuisine tunisienne est au cœur de la maison. Entre l’Iftar, les repas familiaux et la fatigue de la journée, préparer à manger peut vite devenir une charge. Le batch cooking tunisien, pensé avec des recettes authentiques et utiles, permet de gagner du temps tout en respectant les saveurs de nos traditions. Ici, pas de recettes détournées ni trop modernes : uniquement des bases tunisiennes vraies, qu’on prépare à l’avance et qu’on réutilise toute la semaine. En plus de cette liste voici la liste des plats que vous pouvez pré-préparer. les plats qui se congèlent et gardent leurs saveurs et qualités nutritionnelles Des astuces cuisine qui vous facilient la vie Astuces ramanda pour la cuisine Si vous manquez d’idées on vous propose aussi une rubrique Dabret El Youm. Sachez par ailleurs que les plats en sauce (petits poids, kamouniya, Loubya,… ) se conservent bien au congélateur, à…
Tout comme la Brika, les soupe font parties des plats incontournables du mois de Ramadan. Elles aident à l’hydratation et apportent beaucoup de nutriments de par les légumes et les légumineuses qu’elles contiennent. Voici 30 recettes de soupes que vous pouvez reproduire au mois de Ramadan: Chorba Frik La plus célèbre des soupes tunisiennes, la Chorba Frik est indispensable sur la table de Ramadan. A la viande, au poulet, au poisson ou sans rien, on l’adore tout simplement. Recette: Chorba Frik. Broudou Plein de légumes de toute sorte, le Broudou est une soupe riche et excellente pour la santé. On peut garder les légumes en morceaux ou mixer le mélange au blender pour avoir une texture lisse. Recette : Soupe aux légumes (Broudou). Chorba langues d’oiseau Un classique du mois de Ramadan, la Chorba langues d’oiseau est l’une des plus célèbres soupes tunisiennes. On peut aussi bien la faire rouge…
On l’adore frais, en même temps croquant et moelleux, le pain est l’un des aliments les plus consommés quotidiennement. Encore plus pendant le Ramadan, surtout lorsque l’on passe devant la boulangerie et que l’on sent cette délicieuse odeur qui nous met l’eau à la bouche. On ne peut pas s’empêcher de s’empresser d’en acheter, même si l’on n’en a pas réellement besoin. Chaque année, les médias soulignent l’excès de la consommation du pain qui finit souvent à la poubelle : du gaspillage pur et dur ! Voici 10 recettes anti-gaspillage à réaliser avec les restes de pain: Slatet Blankit L’une des stars de la table de Ramadan, Slatet Blankit est idéale comme alternatives pour les restes de pain. Ingrédients: Préparation: Bruschetta D’origine italienne, la bruschetta est une recette simple et facile, idéale pour les entrées. Ingrédients: Préparation: Chapelure La chapelure peut s’utiliser dans plusieurs recettes: poulet pané, croquettes de pomme de…
Vous voulez savoir comment perdre du poids et réduire votre taux de glucose sanguin ? Jessie Inchauspé a écrit un livre intitulé « Faites votre révolution glycémique ». Ce livre est devenu un best-seller mondial et a été traduit dans plusieurs langues. Selon les témoignages qu’elle partage dans son livre et sur sa page Instagram, les conseils qu’elle dispense ont changé la vie de nombreuses personnes, y compris des diabétiques et des personnes en surpoids. L’auteur, biochimiste et chercheuse en nutrition, propose 10 conseils basés sur diverses recherches, expériences et études. Jessie Inchauspé explique que ce qui nuit à la santé, ce sont les pics de glucose dans le sang, généralement induits par la consommation de repas à fort indice glycémique. Ces pics entraînent souvent une hypoglycémie réactionnelle, caractérisée par une chute soudaine du taux de glucose due à la production d’insuline par le corps, suivie de fatigue et d’une…
Manque de temps, fatigue en rentrant du travail, envie de bien manger sans rester bloquée en cuisine ?Le batch cooking à la tunisienne te permet de gagner du temps en cuisine tout en gardant les saveurs qu’on connaît. Le principe : préparer quelques bases tunisiennes le week-end, puis les utiliser toute la semaine pour des repas simples et efficaces. C’est quoi le batch cooking à la tunisienne ? Le batch cooking tunisien, ce n’est pas préparer des plats compliqués à l’avance.C’est cuisiner des bases traditionnelles (sauces, légumes, préparations simples) que tu transformes ensuite en pâtes, ojja, mosli, tajine, kafteji… Moins de stress. Moins d’impro. Plus de tranquillité. 5 bases tunisiennes à préparer le week-end 1. Sauce tomate tunisienne (pâtes, riz, ojja) Ingrédients Concentré de tomate Ail Huile d’olive Harissa Tabel tunisien (coriandre + carvi) Paprika ou piment en poudre Sel, poivre Eau Préparation Faire revenir l’ail dans l’huile d’olive, ajouter…
Où trouver les meilleures galettes des rois à Tunis? Même si elle ne fait pas partie des traditions tunisiennes, la galette des rois séduit de plus en plus par son côté festif et convivial. Pour vous aider à choisir, nous avons sélectionné les meilleures adresses pour déguster une galette des rois à Tunis, testées et approuvées par notre communauté. Pâtisserie Magenta : Rue Fattouma Bourguiba, La Soukra (également disponible à Ennasr) Palet Royal : Rue Khadija, Sidi Daoud / Bent Khouailed – Sidi Daoud / Ariana La Pâtisserie d’Inès : Face au stade, Route de La Marsa Sabato : à la Marsa, en face de le boulangerie Paul et de la boutique Mac Saint Honoré Tunisie : 3 Route de Carthage, la marsa en face du rond point de maalga tunis Le Gourmet : 2 Rue El Maari, La Marsa / El Menzah, Mégrine et Lac III. Boulevard Des Capucines…
