par Rym Mahjoubi Hammami
C’est une recette très simple qui peut remplacer la soupe et elle est très rafraîchissante je l’utilise souvent lorsque je veux faire un menu libanais !
Ingrédients :
- Un pot de crème fraîche épaisse
- Un yaourt nature
- Le jus d’un demi citron
- De la menthe séchée
- Ail selon le goût
- Huile d’olive
- Concombre
- Sel
- Noix de muscade selon le goût
Recette :
- Commencez par couper le concombre en dés
- Ensuite bien mélanger les autres ingrédients jusqu’à ce que ça soit bien homogène,
- par la suite, ajoutez le concombre coupé en dés et réservez au frais.
NDLR: Certaines font la même recette mais sans la crème fraiche
