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Cuisine

Recette cannellonis à la viande hachée

C’est une recette facile à faire. Vous pouvez préparer la farce à l’avance, congeler et sortir ça le jour J. C’est bon et excellent quand on a des invités. Ingrédients des cannellonis 350 g de viande hachée de bœuf 1 oignon 1 gousse d’ail 2 oeufs Fromage râpé (gruyère ou Mozarella) De l’huile d’olive Sel, poivre 2 cuillères à soupe persil ciselé (facultatif) 2 boites de tomates concassées 1 peu de basilic (ou acheter des tomates concassées au basilic) 1/2 cuillère à café de romarin ou d’origan 1 gousse d’ail De l’huile d’olive 1c à café de piment rouge Tomate séchée concassée (option) Préparation Préparer la viande hachée Mettre l’huile avec les oignons dans une casserole Quand les oignons sont dorés rajouter la viande hachée, le sel et le poivre. quand la viande est cuite fermez le feu et rajouter le persil et laisser de côté. Préparer la sauce tomate Mettre l’huile d’olive dans…

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Recette Ftayer bi jibna

par Rym Mahjoubi Hammami La pâte de cette recette peut être utiliser pour d’autres farces! Ingrédients : *pour la pâte : 500g de farine 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 1 cuillères à café de levure chimique 3 cuillères à soupe de lait en poudre 4 cuillères à soupe de huile d’olive de l’eau tiède pour pétrir *Pour la farce : du fromage un jaune d’œuf et un peu de lait Recette : Bien mélanger tous les ingrédients de la pâte Laissez la pâte reposer une heure formez ensuite des petits disques mettre le fromage au lieu et bien fermer les deux côtés badigeonnez le haut avec un peu de jaune d’œuf mélangé à un peu de lait faites les cuire au four chaud pendant  minutes On peut changer la farces et remplacer le fromage par de la viande ou des épinards par…

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