Par Cyrine Maatoug Aujourd’hui j’ai rendu visite à Figue et Olive, un restaurant méditerranéen et je dirai fièrement même tunisien bio, au cœur de Paris. En plus d’une carte haute en couleurs, il y a un mélange subtil de cuisine tunisienne et italienne… ces deux cuisines sont en harmonie et en complicité qu’on ressent dans l’assiette. On y trouve aussi un Corner Shop qui contient des produits du terroir: huile d’olive, pâtes, de bonnes sauces tomates avec des variétés anciennes de semences, des tartinables, du couscous sans gluten, de la mélasse de dattes tunisiennes, Harissa maison,… Quand tu as une chahwa de fricassé, de bambalouni ou de s7an tounsi, ou si tu as le mal du pays, tu peux aller à Figue et Olive chez Selma et Mounir, un couple tunisien atypique, issu du monde du cinéma et de la TV. Selma et Mounir ont voulu créer un un lieu de partage…