Ce pain est une spécialité tunisienne qui se prépare le jour de l’Aïd
Ingrédients:
- 500 g farine
- 500 semoule
- 250ml huile d’olive
- 2sachet levure boulangère
- eau tiède
Préparation:
- Pétrir la pâte
- laisser reposer 30 minutes
- faire cuire les oeufs
- assemblage
- dorer au lait et au jeune d’oeuf
- Mettre au four à 200 degrés
Par Ines Oueslati
Binetna est un site féminin tunisien collaboratif
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