Recette de Briks Diari

Par Ines Mohdhi Oueslati

Voici la recette des feuilles de briks diari

Ingrédients (Pour 12 feuille de briks)

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• 150 g de farine
• 2 cuillères a soupe de semoule fine
• 1 pincée de sel
• 350 ml d’eau

Préparation

1. Mélanger le tout
2. Laisser reposer 15 minutes au four
3. Dans une poêle, préparez les briks comme les crêpes.

Binetna, je n’ai pas mis d’huile dans la poêle. La consistance doit être légèrement plus liquide que celle des crêpes.