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Bél arbi, « chnawa tnajém thez fi yeddek » Nous avons demandé et voici les réponses les plus citées Un coffret de chocolat de chez Jeff de Bruges Jeff de Bruges propose de jolis coffrets qui peuvent être utilisés comme éléments décoatifs. Ils ont beaucoup de variétés de chocolats de très bonne qualité. Vous pouvez par ailleurs emmener un plateau ou une jolie assiettes et on vous la décore avec du chocolat. Assida Des verrines d’Assida ça fait toujours plaisir. Vous pouvez les préparer en suivant la recette ou en acheter de chez Gourmandise par exemple. Un paquet de pâtisseries tunisiennes de chez Mme Bouricha Nous avons eu un coup de cœur pour les coffrets de Madame Bouricha (tous les détails dans l’article Hlow Mme Bouricha) Un coffret de dattes farcies de chez Deyma ou de chez Madame Bouricha Nous ignorons les prix chez Deyma, mais chez Madame Bouricha  c’est au poids. Les…

Pour la fête des mères, on est souvent à cours d’idées, sauf qu’il y a 2 cadeaux indémodables : Le chocolat et les fleurs. A Binetna nous sommes fans des coffrets Jeff de Bruges, parce que le chocolat est de très bonne qualité et que les coffrets font vraiment plaisir. Le bon plan c’est que le chocolat est offert avec un cadeau qui reste : Cadre photo, photophore, boite en forme de cœur, panier, petite boite à Bijoux,… Maman ne risque donc pas d’oublier votre cadeau. Bien entendu c’est du chocolat de très bonne qualité, sans huile de palme et avec du cacao de premier choix. Jeff de Bruges propose par ailleurs une variété très large de chocolats: noir, praliné, blanc, ganache, … Ce qu’on aime aussi c’est que c’est accessible à toutes les bourses, le prix varie en fonction de la variété et c’est au poids. Les prix commencent à…

Cette année la fête des mères est un peu en avance, et du coup cet article vous sera très utile Lui préparer le dîner et laver la vaisselle Ce cadeau n’a pas de valeur monétaire, mais sera fort apprécié par votre maman. N’oubliez pas qu’il faut se charger des courses aussi. Un bijoux ou un produit artisanal Un bijoux est éternel. Nous vous recommandons Morjana au Zephyr. Elle a de tout et pour toutes les bourses. Vu que c’est artisanal, chaque pièce est presque unique. C’est chic et inoubliable Morjana est est un concept store et du coup vous pouvez acheter un bijoux ou autre chose comme un sac, une écharpe, un couffin, … Un pot de plantes ou de fleurs. Les fleurs ça fait toujours plaisir, même si c’est un cadeau classique. Il est vrai par contre que les prix flambent pendant les fêtes. Pensez au pots de plantes ou…

Par Fethia Sabrina Farhani  (Vita Luna Spirit ) – Mais c’est quoi ça, Vita? Oh ça c’est une stomie! – Mais c’est quoi, une stomie? Une stomie digestive est l’abouchement d’une partie de l’intestin à la peau, permettant l’évacuation des selles, qui se fait dans une poche de recueil. Une stomie peut être temporaire (ce qui a été mon cas) ou définitive. Pourquoi je vous en parle? Parce qu’aujourd’hui [19 mai] c’est la journée internationale des maladies inflammatoires chroniques de l’intestin (MICI) et parce que quand on parle de MICI, on parle souvent de stomie, comme éventuelle solution. Parce que c’est plus fréquent qu’on ne le pense. Aussi, parce que vous pouvez facilement imaginer comme ça peut être handicapant et isolant comme situation. En Tunisie, le chemin est encore LOOOOONG (mais putain ce qu’il est encore long à faire) en matière de maladies chroniques. Aussi, quand je me souviens comment j’ai pensé…

La question semble facile, sauf qu’avec la fatigue on a du mal à retrouver les idées simples. Rien Commençons par cela. Vous pouvez juste vous allonger et regarder la télé sans sentir que vous avez raté quelque chose. Vous pouvez aussi dormir comme vous le faisiez avant Ramadan et vous réveiller en forme. Une partie de carte diari Pour s’amuser, vous n’êtes pas obligées d’aller à un café au lac et de payer le jus à 20 dinars et une partie de cartes à 10 dinars… Vous n’êtes pas non plus supposées passer votre journée à faire les courses pour la soirée. Vous pouvez simplement appeler des amies et vous mettre d’accord pour vous retrouver ensemble chez l’une de vous, et sans chichis : Du thé, une petite assiette de hlow wakahaw. Pour les pâtisseries pas besoin d’acheter ce qu’il y a de plus cher, vous pouvez remplir une jolie…

Si vous avez envie de Hlow ‘arbi zemni et bnine’ on vous recommande Hlow Madame Bouricha. Si on devait choisir un mot pour le décrire ce serait PARFAIT: bon, pas très sucré et typiquement tunisien. Madame Bouricha fait les pâtisseries tunisiennes depuis 1978, dans son atelier à Sfax. elle est d’ailleurs parmi les premiers dans le métier. Ses pâtisseries sont vendues dans la boutique Jeff de Bruges à Menzah5, au Lac 1 et à Sfax (adresse en bas de l’article). Elle a tout le hlow de mon enfance, le vrai hlow tounsi. Elle prépare également les spécialités ramadanesques comme les dattes farcies, la Samsa, le Makroudh warka, Wédhnine el Kadhi,… Les pâtisseries sont esthétiquement jolies à présenter et plus petites que celles qu’on a l’habitude d’acheter. Ce qui est génial c’est que c’est un excellent plan quand on est invité et qu’on a envie d’offrir quelque chose (thézz 7aja fi yédek)…

La recette est facile, mais il faut compter une demie heure pour la préparation une heure pour la cuisson Ingrédients Poulet désossé (je le fais désosser chez le vendeur de volailles). 1 boite de conserve de champignons entiers (si vous aimez beaucoup les champignons, prévoir  2 boites) Pour la farce 300 g de viande hachée 1 oignon 1 pain de mie (mais vous pouvez utiliser de la mie de pain normal ou complet) 1 CS D’huile d’olive 1 oeuf Sel et poivre un verre de lait Pour la sauce 1 cube de bouillon de volaille 1 CS de moutarde 2 CS d’huile d’olive 1 CS de beurre 1 cc de gingembre moulu 2 gousses d’ail 1/2 verre d’eau Il vous faut 1 aiguille de couture  et du fil noir Préparation: Couper les oignons finement Les faire suer sur feu doux Rajouter la viande hachée, le sel et poivre. Quand c’est cuit…

Y a un plat que je prépare à chaque réveillon et à chaque fois que j’ai des invités et que je veux être sure que ce sera bon: Le poulet désossé et farci. Alors hier il y avait Salade Briks (à la viande hachée) Poulet désossé farci à la viande hachée Soupe Ch3ir (avec la carcasse du poulet) Pâtes aux courgettes Salade de fruits Articles liés Recette poulet farçi Réussir une bonne brika Binetna est un site féminin tunisien

La découverte du jour (pour nous) c’est le salon de thé de gourmandise Ennasr. Il parait que ça fait un moment qu’ils l’ont ouvert, mais nous à Binetna on l’ignorait. On y a été pour une petite sortie conviviale entre copines, le service était bien, les pâtisseries très bonnes et surtout surtout il n’y avait pas cette joujma qu’on retrouve un peu partout. Nous étions 3, nous avons pris une formule ramadanesque « sahria hloua » pour 2 à 18,5dt, et Ahlam a pris une kounefa et une balouza. Ils proposent en fait , en plus de la carte classique, 3 formules ramadanesques: Sinon bien entendu vous pouvez comme Ahlam choisir à la carte. L’espace n’était pas enfumé (contrairement aux autres salons de thé) et il n y avait aucune pollution sonore. Le salon de thé est parfait pour une sortie où on a envie de papoter tranquillement et de manger de bonnes…

Les filles, dans la vraie vie il est encore plus craquant qu’à la télé. Il est vraiment sexy et viril… mais il est aussi très doux et gentil… Promis, juré c’est la vérité. Nidhal dégage quelque chose d’indéfinissable. Il aime rire, faire la fête mais c’est un grand bosseur capable d’enchainer une nuit de tournage, l’enregistrement d’une émission et un voyage pour donner un spectacle. On ne vous dira pas où il habite à Tunis mais on sait que ce qui le fait craquer chez une femme c’est son intelligence. Oui oui, on a bien dit intelligence. Il a dit texto que le physique compte moins pour lui, et qu’  » Une femme intelligente, avec qui on peut avoir des conversations intéressantes, est craquante ». Par ailleurs, et d’après ce qu’on a vu (voir photos), ce sera un papa génial… Bref, vous pouvez continuer à fantasmer sur lui, il le vaut bien…