Les plats qui se conservent très bien au congélateur

Parce que nous n’avons pas toujours le temps de cuisiner, parce que c’est beaucoup plus pratique de laisser une partie de ce qu’on cuisine au congélateur, voici une liste de plats qui restent très bons quand on les congèle.

Nous vous conseillons cependant de les sortir quelques heures avant du congélateur et de réchauffer sur le feu plutôt qu’au micro-ondes.

• La Mloukhiya elle se conserve très bien et reste très bonne.
• La jelbana se conserve bien, par contre la pomme de terre sera moins bonne, vous pouvez rajouter des pommes de terre fraîches quand vous réchauffez.
• Sauce tomate pour les pâtes. Vous pouvez par ailleurs préparer de la sauce tomate à la viande hachée et la mettre dans des bocaux en verre. Quand vous mettez l’eau à bouillir pour les pâtes, vous mettez avec le bocal.
• Sauce pesto: Même chose que pour la sauce tomate

  

  

• Le Mermez et la market Loubya
• Salade mechwiya: de préférence sans épices et pensez à la sortir le matin avant d’aller au travail.
• Kamouniya, c’est valable pour la kamouniya de viande comme pour celle avec des fruits de mer
• Les lasagnes, mais nous vous conseillons de faire une sauce tomate liquide et la sauce béchamel très liquide, retirer du four 5 minutes avant la fin de la cuisson. Quand vous la sortirez ça finira la cuisson juste le temps que ça chauffe.
• Rôti de viande ou de poulet mais sans les légumes.
• Ojja, de préférence sans les oeufs.

Pour d’autres plats, il vaut mieux les mettre au congélateur pré-cuits. Voici une liste de plats que vous pouvez préparer, laisser au congélateur et juste cuire le J.
NB: Ne jamais, au grand jamais, remettre des plats, légumes ou viandes congelés et réchauffés au congélateur.

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Si vous avez d’autres suggestions, vous pouvez les laisser en commentaires on rajoutera cela au fur et à mesure. Entre temps vous pouvez lire toutes nos astuces pour vous faciliter la vie en cuisine et la liste des plats que vous pouvez pré-préparer.

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