Salade pêcheur

Par Imen Zaalouni

Les ingrédients

• 250 g de fruits de mer (calamars, moules, poulpes, sèches)
• 2 tomates coupées en dés
• 3 c. à soupe d’huile d’olive

Pour la sauce :

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• 3 c. à soupe de jus de citron
• 4 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
• sel et poivre

Préparation:

1. Pour faire la sauce salade, mélangez bien tous les ingrédients.
2. Faites cuire les fruits de mer dans de l’eau bouillante salée 30mnt et pour le poulpe 1 heure.
3. Laissez-les refroidir, ajoutez les tomates coupées en dés et la sauce.
4. Rajoutez la sauce

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