Recette tajine malsouka roulé

Par Islem Anoun Abada

Ingédients

• 3 feuilles de briks
• huile ou beurre
• Blanc de poulet
• Fromage
• Ricotta
• œufs
• olives
• câpres

Préparation

1. badigeonner les feuilles de briks avec de l’huile ou du beurre
2. Mettre deux feuilles de briks sur un plat
3. mettre la farce au milieu (blanc de poulet, Fromage gruyère, gouta, œufs, olives et câpres)
4. Ajouter une feuille de brik au-dessus et enrouler
5. Mettre au four