Vous avez des aubergines et vous savez quoi en faire? faites alors Baba ghanouj ça vous donnera une très bonne mezzé!
pour accompagner un menu libanais, pour des sandwichs…
une glace healthy et bonne
J’ai trouvé un deal où on proposait une ballade en mer et un dîner ramadanesque au bord de la plage à el Haouria… et j’ai donc sauté sur l’occasion
Faire son propre fromage blanc n’est pas si compliqué. Tout ce dont vous avez besoin c’est de lait qui a tourné. Du lait périmé peut faire l’affaire. On vous rappelle que techniquement, le fromage, c’est du lait qui a tourné. Ingrédients: une brique de lait 1 pot de crème fraîche sel, poivre Mode d’emploi: Faites cuire le lait au bain-marie. (c’est à dire mettez le dans un bol et mettez ensuite ce bol dans la casserole remplie d’eau). Ne le laissez pas bouillir. Dès qu’il commence à « suer » (des gouttes se forment sur le bord), ajoutez lui un pot de crème fraîche, du sel et du poivre. Versez ensuite le mélange dans une passoire recouverte d’un linge fin et laissez goutter tranquillement. La consistance va devenir de plus en plus épaisse. Une fois que ça ne goutte plus, votre fromage fait maison est prêt! Super simple, non? Binetna est un site…
La salade de riz est une salade à la fois très gourmande et rassasiante. Ingrédients: un verre de riz 2 verres d’eau chaude ( la quantité d’eau est toujours le double de celle du riz) une grande tomate (ou deux petites) un peu moins d’un demi verre de petits pois 2 bonnes cuillères de maïs en boite du thon en boite des chevrettes de l’huile du jus de citron sel, poivre un peu de vinaigre Et selon les goûts : * des carottes cuites * des piments (felfel bar3bid) * du persil * de la variante * des olives noires/ vertes Préparation Entre temps vous préparer les autres ingrédients : on couvre et on laisse cuire à feu doux en surveillant la cuisson du riz. Normalement le riz est cuit lorsque toute la quantité d’eau est presque totalement évaporée. (certains genres de riz nécessitent qu’on ajoute de l’eau) Faire cuire…
par Habiba Tmani Souifi Ce soir j’ai reçu des invités et voici ce que j’ai préparé pour eux : chorba ch3ir slata khathra ommek Houria salade blankite brick swab3 kefta kamounia mosli 3alouch Lien externe : salade blankite
Mon menu de ce soir est un menu assez spécial car j’ai essayé une recette de Tortellini pour la première fois et c’était très bon!!
Voici une petite astuce pour découper, facilement et à la bonne taille, une feuille de papier cuisson pour un moule à gâteau rond
par Manel Hajri Ma dbara vous vient des states … aux goûts de la Tunisie et d’ailleurs!! Tchich bil 9arnit Briouet champignons Saumon fumé à la macédoine de légumes Salade variée Escalope de poulet à la crème et aux champignons Mdarbel Zrigua … Binetna est un site féminin tunisien collaboratif