Comment obtenir une feuille de papier cuisson pour un moule rond

par Ines Jenfaoui

Voici une petite astuce pour découper, facilement et à la bonne taille, une feuille de papier cuisson pour un moule à gâteau rond afin de démouler une pâte fragile et pour une meilleure cuisson

• Commencez par plier votre feuille de papier cuisson en 2
• Pliez-la à nouveau en 2 pour obtenir un carré
• Pliez encore une fois en 2 en réunissant les deux coins opposés vous obtiendrez alors un triangle
• Ensuite, pliez les deux coins opposés à la pointe (répétez cette opération deux fois)
• Posez la pointe du « cornet » au milieu du moule et coupez le superflu, veillez à garder une petite marge
• Dépliez la feuille par la suite

Cette méthode vous servira à chaque fois que vous aurez besoin de cuire un gâteau rond

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