La salade de riz est une salade à la fois très gourmande et rassasiante. Ingrédients: un verre de riz 2 verres d’eau chaude ( la quantité d’eau est toujours le double de celle du riz) une grande tomate (ou deux petites) un peu moins d’un demi verre de petits pois 2 bonnes cuillères de maïs en boite du thon en boite des chevrettes de l’huile du jus de citron sel, poivre un peu de vinaigre Et selon les goûts : * des carottes cuites * des piments (felfel bar3bid) * du persil * de la variante * des olives noires/ vertes Préparation  Entre temps vous préparer les autres ingrédients : on couvre et on laisse cuire à feu doux en surveillant la cuisson du riz. Normalement le riz est cuit lorsque toute la quantité d’eau est presque totalement évaporée. (certains genres de riz nécessitent qu’on ajoute  de l’eau) Faire cuire…