Par Samar El amri
- 500gr de sucre glace,
- une bonne CAS de glucose (sucre, miel, sirop d’agave, …)
- un blanc d’oeuf
- quelques gouttes d’arôme d’amandes.
- Le colorant
Pétrir jusqu’à obtention de la texture voulue, rajouter du sucre si nécessaire.
Note de la rédaction
Voici la recette de la pâte à sucre du Marmiton
Sinon voici quelques recettes trouvées sur youtube, testée et approuvée par plusieurs cake designers.
PS: Si vous désirez en acheter, voici les adresses où en trouver.
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