Recette soupe aux lentille syienne

Par Emna BJ

Les lentilles sont de véritables « mines d’or » nutritionnelles.

Ingrédients

• 1 verre de lentilles oranges
• 4 verres et demi d’eau
• 1 oignon et demi coupés
• 1càc cumin
• sel& poire
• 2 càs d’huile d’olive

Recette

1. Laver les lentilles à l’eau
2. Rajouter les oignons coupés en dés
3. Laisser bien bouillir sur l’eau (à peu près 40 minutes)
4. Mettre au mixeur
5. Remettre dans la casserole sur le feu
6. 2 cà s d’huile d’olive
7. Laisser bouillir 10 minutes.