par Ines Jenfaoui
Voici une petite astuce pour découper, facilement et à la bonne taille, une feuille de papier cuisson pour un moule à gâteau rond afin de démouler une pâte fragile et pour une meilleure cuisson
- Commencez par plier votre feuille de papier cuisson en 2
- Pliez-la à nouveau en 2 pour obtenir un carré
- Pliez encore une fois en 2 en réunissant les deux coins opposés vous obtiendrez alors un triangle
- Ensuite, pliez les deux coins opposés à la pointe (répétez cette opération deux fois)
- Posez la pointe du « cornet » au milieu du moule et coupez le superflu, veillez à garder une petite marge
- Dépliez la feuille par la suite
Cette méthode vous servira à chaque fois que vous aurez besoin de cuire un gâteau rond
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