في البداية، كان هناك الحب. العشاءات العفوية، الضحكات الجنونية في المطبخ، وعبارة “سننجو دائمًا معًا”. ثم بدأت تظهر أمور صغيرة، شبه غير ملحوظة، تلك التي تزرع الشك، وتجعلنا…

يحتلّ احتفال ليلة رأس السنة مكانة خاصة ويُحتفل به على طريقتنا. بعيدًا عن الزينة الاستعراضية والشوارع المكسوّة بالأضواء أو أشجار الميلاد، تتشكّل أجواء الأعياد أساسًا داخل البيوت. سحرٌ…

سألنا سؤال بسيط: شنوّة يفرّح المرا في العلاقة الزوجية؟ الإجابات جاونا عفوية، من القلب، ومن غير تصنّع.ومع أوّل قراءة، الحاجة الواضحة هي إنّو السعادة موش في الحاجات الكبيرة، ولا في الوعود اللي تتقال برشة…السعادة في التفاصيل. الحضور. برشة نساء حكيو على الحضور.موش وجود بالجسد وبرك، أمّا وجود حقيقي.تحكي، تضحك، تمشي مع بعضكم، حتى كان من غير كلام.تقعدوا قدّام البحر، ساكتين، أمّا مرتاحين. الاهتمام حكاو زادة على الاهتمام.قهوة تتحضّر في الصباح.كلمة طيّبة في وقتها.شوكولا تجي “على غفلة”.حاجات صغيرة، أمّا تعني برشة. الاحترام الاحترام حضر بقوّة في الإجابات.التصرّف مع الصغار.طريقة الكلام.القدرة على التواصل، على المساعدة، حتى في الدار.وموضوع تقسيم الأشغال المنزلية؟حاضر… بين الضحك والتنهدات: “نجموا نحلموا شوية”. الضحك الضحك زادة عنصر أساسي.واحد يضحّكك، يخفّف عليك، يخرّجك من الضغط.الضحك موش ترف… هو أمان. العزوبية وبعض النساء قالوها بصراحة:نحب نكون single.خاطر السعادة موش مربوطة بالcouple.تنجم تكون وحدك، ومتصالحة مع روحك، وأسعد من ألف علاقة. في الآخر، اللي تحكيو عليه النساء موش علاقة مثالية.يحكيو على…

يُعدّ رأس السنة قبل كل شيء لحظةً للمشاركة والدفء. هذا العام، يرغب كثيرون في الاحتفال دون إنهاك الميزانية. بقليل من التنظيم، والاعتماد على المنتجات المحلية، ولمسة من الإبداع، يمكن أن يكون عشاء رأس سنة اقتصادي في تونس شهيًا، ملوّنًا، ودافئ الأجواء. المقبّلات: شوربات دافئة ومريحة شوربة الخضار المكوّنات: جزر، بطاطا، بصل، كُرّاث، لفت. يُقلّى الخضار قليلًا في كمية صغيرة من زيت الزيتون، ثم يُضاف الماء أو المرق، ويُتبّل بالملح والفلفل، ويُترك على النار لمدة 20 إلى 25 دقيقة. تُخلط الشوربة قليلًا بالخلاط أو تُترك بقطع حسب الرغبة. شوربة الفريك: وصفة تونسية تقليدية، مشبِعة واقتصادية. المكوّنات: فريك (قمح مجروش)، حمّص، طماطم مطحونة أو معجون طماطم، بصل، جزر، لفت. يُقلّى البصل والجزر، ثم يُضاف الفريك والحمّص والطماطم، مع الماء. تُتبّل بالملح والفلفل والتوابل (بابريكا، كركم، كزبرة)، وتُترك حتى تنضج المكوّنات. مقبّلات صغيرة: بريك أو قوارب مالحة الخيار 1: بريك بالتونة والبقدونس الحشوة: بطاطا مهروسة، بصل مفروم ناعمًا، تونة مفتتة، بقدونس مفروم. التحضير:…

يحتلّ احتفال ليلة رأس السنة مكانة خاصة ويُحتفل به على طريقتنا. بعيدًا عن الزينة الاستعراضية والشوارع المكسوّة بالأضواء أو أشجار الميلاد، تتشكّل أجواء الأعياد أساسًا داخل البيوت. سحرٌ…